Niets schreeuwt zo zomer als sappige, rijpe plakjes watermeloen. Dus kijken naar een veronderstelde professionele kok die een perfect zoete watermeloen neemt en... verpest het met voorverpakte tacokruiden is genoeg om me tegelijkertijd verdrietig en misselijk te maken.
https://twitter.com/earley/status/858752275111718912
Meer:Briljante "gepelde" watermeloen-feesttruc zal de zomer winnen
Ik bedoel, je zou eigenlijk niet eens taco-kruiden op taco's moeten gebruiken. Dat voorgemaakte spul is eigenlijk afval - tegen de tijd dat je het krijgt, zijn de smaken van de kruiden volledig gedempt, dus stapelen ze zich op emmers zout om het echt ergens naar te laten smaken. Je kunt veel beter je eigen kruiden helemaal opnieuw maken.
Ook zet de chef manier te veel kruiden op elk stuk! En wie snijdt zijn watermeloen in rechthoeken? Schroef dat.
Meer:21 dronken, verfrissende manieren om je watermeloen te drinken
Als je je meloen gaat opfleuren, zijn er tal van andere opties. Tajín Fruit Seasoning is een mix van chilipepers, zout en gedehydrateerd limoensap dat perfect is om op fruit te strooien, en je kunt er zelf een schatting van maken met een snufje gemalen gedroogde pepers, zout en een scheutje verse limoen SAP.
Je kunt je watermeloen bedekken met basilicum en balsamico of besprenkelen met honing en wat gehakte verse munt. Het is zelfs goed met kaas - gezoete roomkaas als toetje of zoute feta bij de lunch.
Maar over één ding waarvan ik denk dat we het er allemaal over eens zijn, is dat het pakje tacokruiden dat langzaam hard wordt in je kast van de afgelopen maanden hoort bij het afval, niet gestrooid op je frisse zomer watermeloen.
Meer:3 verrassende manieren om te koken met watermeloenschillen
