Het komt zelden voor dat ik me identificeer met iemand die in een virale video voorkomt - ik heb geen huisdierenotter, noten waar een norse geit me een kopstoot in kan geven of het type brein dat vraagt: "Wat zou er gebeuren als ik deze pen en ananas samenvoeg?" Maar vorige week vond ik een vrouw wiens toestand ik maar al te goed begrijp, die ik nu beschouw als een persoonlijke held.
Vorige november, Xanthe Pajarillo begon aan een jarenlange zoektocht om de McRib-sandwich te brengen terug naar Santa Clarita, Californië. Wat Pajarillo's smeekbeden hartverwarmend maakte, was de context - haar familie viert elk jaar Thanksgiving met McRibs en Chicken McNuggets. In haar woorden: "Een Thanksgiving zonder de McRib is als een kerst zonder sneeuw." Hoe mooi is dat? (Bekijk de video aan het einde van het artikel om getuige te zijn van haar oprechte pleidooi voor de gemeenteraad van Santa Clarita.)
Meer:McDonald's McRib is terug en nu is er een app om precies te vinden waar
Het lijkt misschien vreemd voor sommige mensen, maar vakantie vieren met Fast food is niet bepaald een revolutionair concept. In Japan zijn Kerstmis en KFC net zo traditioneel als Amerikaanse Thanksgiving en kalkoen. In mijn huis vieren we kerstavond door Thais afhaalmaaltijden te eten in onze pyjama terwijl we kijken Die hard (wat absoluut een kerstfilm is en ik zal geen meningen over het tegendeel grappig maken).
De beste tradities zijn niet degene die we in tijdschriften zien, maar de unieke die we creëren met de mensen van wie we houden. Er is geen reden waarom je je vakantie niet kunt hacken met fastfood. Misschien kun je niet koken. Misschien wil je dat niet. Misschien ben je echt zo dol op de McRib. Xanthe Pajarillo heeft deuren voor ons opengebroken, en we hoeven ons niet langer te schamen ________________.
Meer:Eetbare kerstbomen: de gemakkelijkste kersttruc die we kennen
Witte kasteel vulling
Als je je zorgen maakt dat dit gerecht met je gasten vliegt, weet dat dan ze verzorgden mijn bruiloft en iedereen draaide zich volledig om op het moment dat ze de gigantische piramides van cheeseburgers zagen die we hadden gebouwd. De les die dit ons leert: Er zijn voedingsmiddelen die ons ongebreidelde vreugde schenken, maar die we meestal vermijden om geen jaren van ons leven te scheren. Door ze naar een gelegenheid te brengen waar je geacht wordt alle slechte voedingsbeslissingen te nemen, kunnen mensen hun vakantie ten volle beleven. Het is als Cancun voor je triglycerideniveaus.
White Castle weet dat ze elke vakantie net een beetje vrolijker hebben gemaakt, daarom hebben ze een hele sectie van hun website gewijd aan recepten met hun sliders. hun vulling wordt snel het spul van de legende, maar dat is zeker niet de enige manier om te vieren met Belly Bombers. Probeer de recepten waarin White Castle-burgers zijn verwerkt latkes, queso-dip of spinazie lasagne.
Kipnuggetring
Ik heb in eerdere columns vastgesteld dat ranchdressing is de belangrijkste culinaire uitvinding in de geschiedenis van Amerika, wat betekent dat het deze tijd van het jaar een must-serve zou moeten zijn. Waarom zou je het serveren met saaie dingen zoals worteltjes of rauwe broccoli, die op het moment dat ze in de dip worden gedompeld in een voedingspatroon veranderen? Dit is een gemiste kans om voorzichtig te zijn en all-in te gaan. Zie het als een garnalenring, maar exponentieel meer geweldig.
Taco Bell's Beef Steakhouse Nacho's
Deze staan op het specialiteitenmenu van Taco Bell. Weten waarom? Omdat ze zo ontzettend speciaal zijn. Ik zou ze niet eens als aperitief serveren - leg ze in mooie kommen voor een voorgerecht. Op deze manier maakt niemand ruzie over wie de chips met de meeste guacamole heeft gekregen, en kun jij je woede opslaan om vechten over belangrijkere dingen, zoals het naderende onheil waarmee ons land momenteel wordt geconfronteerd of het nieuwe seizoen van Gilmore Girls.
Meer: Kunnen we praten over waarom Taco Bell de beste is?
Domino's kaasbrood
Bord ze mooi op borden, voeg een lichte scheut pesto toe, bestrooi met wat fancy gehakte olijven en Parmezaanse kaas, boom. Iedereen is voor de gek gehouden. Zo fancy. Veel klasse.
Sonic corn hondenvarkens in een deken
Schuif het stokje eruit, snijd het in plakken van 1 inch dik en prik het op zeer mooie tandenstokers. Echt, ik kan niet onderschatten hoeveel kracht zeer mooie tandenstokers hebben. Je kunt ze overal op plakken en ineens voelt iedereen zich in het Ritz Carlton. Probeer dit eens met Ikea gehaktballen of popcorngarnalen. Het zal de manier waarop je entertaint volledig veranderen, dat garandeer ik je.
Kip van Popeye
Het is geen geheim dat de meeste koks zijn helemaal geobsedeerd door Popeye's - zelfs Anthony Bourdain heeft luid zijn lof gezongen. Als het is wat we willen eten voor het avondeten, waarom zou het dan niet zijn wat je voor het avondeten eet? Een gigantische schaal met gebakken stukjes kip is veel lustiger dan een schaal met droog gesneden kalkoen.
Versterk het tot een surf- en turfdiner door wat gefrituurde vlindergarnalen toe te voegen in combinatie met een mooie saus uit een te dure gastronomische supermarkt. Maak een chique verguld dessert door warme karnemelkkoekjes te bedekken met ijs en gestoofd winterfruit of gebruik ze in plaats van cake in een kleinigheid. Die dingen zijn zo goed, je zou ze in elke cursus kunnen verwerken en niemand zal klagen.
Laat het ons weten in de reacties als er een fastfood-hack is waar je van houdt. En laten we deze feestdagen allemaal een glas advocaat heffen op Xanthe Pajarillo, die ons heeft bevrijd en de verbeelding van onze innerlijke dikheden heeft losgelaten. In januari gaan we allemaal op dieet. Dit is het moment voor ons om op het randje te leven.
Sla twee minuten vooruit in de video om bij het deel te komen waarin Pajarillo de essentiële rol beschrijft die de McRib speelt in de vakantietradities van haar familie.
