Hier zijn enkele van onze favoriete vegetarische en veganistische maaltijden om te serveren
voor alle vlees- en zuivelvrije vrienden en geliefden bij jou
vakantie eettafel.
1. Gebakken “ham” — 3 recepten
Afbeelding: VeganEasy.org
Mis een traditionele kerstham niet! Van VeganEasy.org kun je er drie proberen veganistische ham recepten, inclusief abrikoos geglazuurd, met kruidenkorst en "spek" verpakt.
2. Recept voor geglazuurde kerstham zonder vlees
Afbeelding: Vegetarische lekkernijen
Voor een andere kijk vegetarische ham, dit recept bevat honingmosterd, peterselie, ananasschijfjes en traditionele cranberrysaus.
3. Gluten- en vleesvrij abrikozen- en hazelnoottaartrecept
Afbeelding: BBC Goed eten
Ondanks de naam, dit recept voor de vakantieklassieker, gehakttaart, is volledig vleesvrij.
4. Seitan "kalkoen" gebraden recept
Afbeelding: Mijn veganistisch kookboek
Zet je vleesmes klaar: This Veganistisch "kalkoen" recept op basis van seitan
bevat een flinke 15 gram eiwit en een schamele 121 calorieën per plak, wat meer ruimte betekent voor vulling en aardappelen voor jou en je gasten.5. Recept voor vulling met abrikoos en hazelnoot
Afbeelding: BBC Goed eten
Meer dan alleen vulling, dit recept voor abrikozen-hazelnootvulling levert gepaneerde ballen van fruitige, nootachtige goedheid op!
6. Recept glutenvrije quinoa vulling
Afbeelding: In Sonnet's Kitchen
Moe van dezelfde oude vulling? Probeer dit recept voor vulling op basis van quinoa voor een nieuwe smaak deze kerst.
7. Veganistisch recept voor champignonsaus
Afbeelding: Chow
Vegetariërs, het is allemaal jus. Dankzij dit recept op basis van porcini en cremini paddestoelen, je hoeft nooit het wichelroedelopen, vulling, koekjes of wat dan ook met jus over te slaan.
8. Quinoa met bloemkool, veenbessen en noten recept
Afbeelding: Vegetarische Keuken
Versier je kerstdiner met deze rood en groen vegetarische pilaf.
9. Vegetarische courgettequiche recept
Hierin komen de kleuren van de vakantie tot leven vegetarische courgettequiche dat duurt minder dan een uur om te maken.
10. Gastronomische recepten voor aardappelpuree
Pronk met je culinaire bekwaamheid wanneer je een van deze decadente opklopt gastronomische aardappelpuree gerechten met gemak.
11. Langzaam geroosterd “varkensvlees” met kokos-currysaus recept
Afbeelding: De vegan kookboekliefhebber
Voor een hoofdgerecht met een kleine kick, probeer dit eens langzaam geroosterd vegetarisch "varkensvlees" met kokos-currysaus, maïstortilla's en verse tomatensalsa over basmatirijst.
12. Paté van witte bonen en zongedroogde tomaten
Afbeelding: Vegetarische Keuken
Hiermee dip op basis van witte bonen, vegetariërs kunnen hun paté eten en ook eten. Dit recept is een geweldige manier om wat extra proteïne binnen te krijgen in wat anders een zeer carbalisch kerstdiner zou kunnen worden.
13. Zoete aardappel ovenschotel met krokante notencrumble recept
Afbeelding: Oh ze gloeit
Zoete aardappelen, esdoorn, kaneel, nootmuskaat en pecannoten… Dit zijn een paar van onze favoriete vakantiegerechten, perfect gecombineerd voor een vegan en glutenvrije braadpan van zoete aardappel dat is zeker om je feestelijke sokken uit te kloppen.
14. Hartige aardappelgratin met rozemarijnkorst recept
Zin in een hartige taart? Probeer voor je kerstcomfortvoedsel onze Aardappelgratin met rozemarijnkorst recept.
15. Rokerige en pittige noot, sesam en kokosnoot "bacon" reep noten recept
Afbeelding: Oh ze gloeit
Ons cadeau aan jou deze feestdagen: a vullende snack dat de smaak van spek bevat (zonder vlees) en kokosnoot en duurt minder dan een half uur om te maken.
16. Veganistisch recept voor warme chocolademelk van 5 minuten
Afbeelding: Minimalistische bakker
De cadeautjes zijn opengemaakt en iedereen is tevreden, maar er is nog maar een klein beetje ruimte voor iets zoets. In minder tijd dan je nodig hebt om alle woorden van "The Twelve Days of Christmas" te onthouden, kun je stomen bereiden en serveren veganistische warme chocolademelk en zoek een vuur om naast te kruipen.
17. Veganistisch eierpunch recept
Afbeelding: De geroosterde wortel
Het geheim van het perfecte vakantiedrankje, veganistische eierpunch, is te vinden in deze combinatie van cashewnoten en kokosmelk.
18. Chocolade-amandel bûche de Noël recept
Afbeelding: Vegetarische tijden
Deze Franse favoriet wordt het zoete, verrukkelijke middelpunt op uw feesttafel. Leer hoe u een Yule log dessert deze kerst.
19. Vegan dubbele chocolade fudge recept
Afbeelding: Veganbaking.net
Dubbele chocolade en vegan? Inderdaad een hele fijne kerst! Al je gasten zullen blij zijn als ze je veganistische toffees.
20. Recept voor donkere chocolade-pepermunttruffels
Afbeelding: Gratis mensen blog
Maak je gezonde vegetarische of veganistische kerstmaaltijd compleet met een hapklare verwennerij: vegan en glutenvrije pure chocolade-pepermunttruffels. Schuld niet inbegrepen.
21. Macadamia noten kaas recept
Elke feesttafel heeft een kaasbal nodig, toch? Voor een veganistisch alternatief, dit macadamia noten kaas is de perfecte optie.
Bekijk al onze vakantieartikelen
Meer feestelijke kerstideeën
Feestelijke kerstcocktails
Gemakkelijke kerststukjes
Schitterende kersttafeldecoraties
