Recept Revamp: Quinoa 'Doritos' en meer Super Bowl-snackhacks van het volgende niveau - Pagina 2 - SheKnows

Meer:Eet kippenvleugels met één hand, zoals ze bedoeld zijn om te eten

Verwant verhaal. De Cheesy Pasta Bake van Martha Stewart kan ervoor zorgen dat uw kinderen hun groenten eten

Krokante Buffalo Chicken Wings recept

Tricia: Restaurant kippenvleugels zijn vaak bedekt met witte bloem en gebakken in plantaardige olie. Ik bak mijn vleugels graag tot ze superkrokant zijn en gooi ze dan in onze plantaardige buffelsaus. Kauwen op kippenvleugels voorziet het lichaam van een gezonde hoeveelheid dierlijk vet. Het vlees van de botten eten helpt een gezonde en flexibele botstructuur te ondersteunen. Je zou bottenbouillon kunnen eten voor dezelfde gezondheidsvoordelen, maar wings zijn zoveel leuker!

Voor de buffelsaus

Opbrengsten: 1 kwart

Ingrediënten:

• 1 eetlepel olijfolie
• 1 middelgrote ui (6 ons), middelgrote dobbelstenen
• 1 middelgrote wortel (6 ons), middelgrote dobbelstenen
• 1 grote of 2 kleine rode paprika's (7 ons), middelgrote dobbelstenen
• 2 stengels bleekselderij (5 ons), middelgrote dobbelstenen
click fraud protection
• 1/4 eetlepel tomatenpuree
• 2 jalapeño pepers (inclusief zaden), middelgrote dobbelstenen
• 1 theelepel cayennepeper
• 1/4 theelepel rode pepervlokken
• 1-1/4 kopjes appelciderazijn
• 2 theelepels ahornsiroop
• 2 kopjes water
• 2 theelepels zeezout

Routebeschrijving:

1. Verhit de olijfolie in een middelgrote pan. Voeg alle groenten toe en bak tot ze zacht maar niet bruin zijn (ongeveer 15 minuten). Voeg tomatenpuree, jalapeños, pepervlokken en cayennepeper toe. Roer 30 seconden. Voeg azijn, ahornsiroop en water toe.
2. Breng aan de kook en zet het vuur lager. Laat 20 minuten sudderen. Haal van het vuur en laat afkoelen.
3. Giet het afgekoelde mengsel in de blender en pureer op de hoogste stand tot het mengsel glad is. Zout naar smaak.

Voor de dipsaus "blauwe kaas"

Opbrengsten: 2 kopjes

Ingrediënten:

• 1 kop (5 ons) rauwe cashewnoten
• 1-1/4 kopjes water
• 4 theelepels appelciderazijn
• 2 theelepels citroensap
• 5 theelepels voedingsgist
• 2 theelepels zeezout
• 1/4 theelepel zwarte peper
• 1 eetlepel peterselie, gehakt

Routebeschrijving:

1. Week de cashewnoten 30 minuten in water. Pureer in een blender tot een gladde en romige massa.
2. Voeg de overige ingrediënten toe en mix tot alles goed is opgenomen. Koel 30 minuten voor het opdienen.

Voor de Buffalo Chicken Wings

Opbrengsten: 4 porties

Ingrediënten:

• 3 pond kippenvleugels, tips verwijderd en vleugels gespleten
• 2 eetlepels canola-olie
• 2 theelepels zout
• 1 kopje buffelvleugelsaus
• Dipsaus "Blauwe kaas"

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F.
2. Gooi de vleugels in een grote kom met zout en koolzaadolie. Spreid de vleugels gelijkmatig uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
3. Zet de vleugels 30 minuten in een verwarmde oven. Draai de vleugels om en bak nog 20 minuten. De vleugels moeten goudbruin en knapperig zijn als ze klaar zijn.
4. Terwijl de vleugels koken, verwarm je een kopje buffelsaus in een kleine steelpan.
5. In een grote kom, gooi de vleugels met saus en serveer met blauwe kaas dipsaus.

Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand.