De zomerse overvloed van ultravers en lokaal geteeld fruit is verdwenen, samen met je verlangen naar koel, knapperig, verfrissend, warm weer, sappige, natuurlijk zoete producten, maar dat betekent niet dat u een gratis pas krijgt om uw fruitinname tijdens de herfst op peil te houden en winter. De koude weermaanden brengen hun eigen fruitoogst met zich mee en we hebben een paar stiekeme en gezonde manieren om meer fruit te eten als de zomerhitte al lang voorbij is.
De zomerse overvloed van ultravers en lokaal geteeld fruit is verdwenen, samen met je verlangen naar koel, knapperig, verfrissend, warm weer, sappige, natuurlijk zoete producten, maar dat betekent niet dat u een gratis pas krijgt om uw fruitinname tijdens de herfst op peil te houden en winter. De koude weermaanden brengen hun eigen fruitoogst met zich mee en we hebben een paar stiekeme en gezonde manieren om meer fruit te eten als de zomerhitte al lang voorbij is.
Eet seizoensgebonden
Bessen en steenvruchten, zoals perziken, nectarines en pruimen, zijn misschien over hun hoogtepunt heen, maar de herfst- en winterseizoenen een verse oogst appels, peren, granaatappels, kaki's, veenbessen, bloedsinaasappelen, grapefruit, mandarijnen en andere citrus. Winterpompoen is ook een vrucht; hoewel het botanisch als een groente wordt beschouwd, zijn de vele variëteiten eigenlijk fruit.
Ga met bevroren
Bevroren fruit is de op één na beste keuze als het gaat om voeding en smaak. Voeg bevroren bosbessen toe aan smoothies, als je je ochtend nog steeds energie geeft met een gezond verfrissend drankje. Bevredig je honger naar warme en heerlijke maaltijden door bevroren (ontdooide) bessen te roeren in havermout, pannenkoek en wafelbeslag, koek- en muffinbeslag en gebruik bevroren fruit om fruitkruimels, fruitsausen of taarten.
Snack op gedroogd fruit
Gedroogd fruit is een geconcentreerde bron van voedingsstoffen en zoetheid. Voeg gedroogd fruit toe aan je ochtendgranen, muffins en quickbread-recepten, yoghurt, muesli en trailmix. Houd je porties bescheiden, want gedroogd fruit is ook meer geconcentreerd in calorieën.
Juice je fruit
U kunt zeker kant-en-klare vruchtensappen kopen, maar u bespaart geld en maak een gezonder drankje door sap te maken je eigen. Misschien heb je geen zin om in een vers stuk fruit te bijten, maar je kunt een glas water of een minder voedzaam drankje verwisselen voor een glas net gemaakt sap.
Meer veganistisch dieet tips!
