Denk je dat kokosnoten alleen op een fruitschaal horen? Helemaal niet! Deze tropische vrucht levert veel ingrediënten die op allerlei spannende manieren in gerechten verwerkt kunnen worden. Lees verder voor tips over de vele gerechten die je kunt maken van kokosnoten.
Kokosnootolie
Wanneer je door het gangpad van de supermarkt gaat op zoek naar kokosolie, denk dan niet dat je een gele vloeistof zult vinden zoals bij de meeste oliën. Kokosolie is eigenlijk een steviger uitziende witte substantie. Deze consistentie maakt het geweldig om te koken, omdat het zijn mannetje kan staan bij hoge temperaturen. En omdat het uit een natuurlijke bron komt, biedt het je veel gezondheidsvoordelen, in tegenstelling tot margarine of andere gehydrogeneerde oliën. En het voegt zelfs een heerlijke nootachtige smaak toe!
Kokosmelk
Kokosmelk wordt gemaakt door het vlees van de kokosnoot te persen. Het kan worden gemengd in smoothies in plaats van melk of sap, gebakken in desserts of fungeren als saus voor een verscheidenheid aan culturele gerechten. Voor een heerlijke traktatie, probeer iets in de trant van:
gecurryde garnalen en peultjes. De kokosmelk helpt echt om de smaak en het kruid van zo'n gerecht naar voren te brengen.Geraspte kokos
Een heerlijk element van de kokosnoot is het vlees wanneer het wordt versnipperd en gedroogd. Het geraspte fruit is geweldig voor een verscheidenheid aan gerechten. Zorg er wel voor dat je een ongezoete variant vindt, want kokosnoot is op zichzelf al zoet genoeg zonder enige kunstmatige hulp. Overweeg om het op te nemen in een gezonde muesli voor ontbijt en tussendoortje, of strooi het erover kreeft taco's voor een unieke dinerervaring.
Kokosnootwater
Kokoswater is de naam voor de heldere vloeistof die in het midden van de kokosnoot zit. Het is een zoete vloeistof die je waarschijnlijk bent tegengekomen in de schappen van je plaatselijke supermarkt of coffeeshop. Omdat er slechts een 45 calorieën in een kopje van het spul en het bevat natuurlijke suikers, mineralen en elektrolyten, het is in populariteit gestegen onder gezondheidsbewuste individuen. Er zit heel weinig water in een enkele kokosnoot, dus je kunt het beste een merk opsporen dat vrij is van toegevoegde suikers, zoals EEN. Kokosnootwater, dat is gemaakt van 100 procent kokoswater en een geweldige manier kan zijn om te hydrateren.
Kokosstukjes
Brokken kokosnoot zijn voor de meeste mensen het gemakkelijkst te verkrijgen als ze het fruit in de supermarkt kopen. Zodra de kokosnoot is geopend, snijdt u het vlees in stukjes, die handig en lekker zijn om te snacken. Doe de stukjes in een hersluitbare zak en bewaar deze maximaal een paar dagen in de koelkast. Als de kokosnoot eenmaal is geopend, is het vlees niet lang houdbaar, dus zorg ervoor dat je je vrienden en familie verzamelt en geniet van de gelegenheid om deze exotische vrucht op te eten!
meer voedzame voedingsmiddelen
5 Gezonde zaden die je zou moeten eten
Waarom je bruin zou moeten worden met voedselkeuzes
10 voedingsmiddelen die vol zitten met eiwitten
