Cajun krabbeignet recept – SheKnows

Deze krabbeignets zijn een leuk voorgerecht om te serveren bij je volgende bijeenkomst!

Deze krabbeignets zijn een echte publiekstrekker! Serveer naast je favoriete dipsaus en vergeet de hete saus niet voor degenen die dingen graag opfleuren!

Verwant verhaal. De mini-pizza's met prosciuitto-beleg van Giada De Laurentiis zijn onweerstaanbaar schattig en heerlijk

Cajun krabbeignet recept

Opbrengst ongeveer 12 beignets

Ingrediënten:

• 8 ons forfaitair krabvlees
• 1 kop bloem
• 1/4 kop maïsmeel
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 ei losgeklopt
• 1/4 kopje mosselensap (bouillon kan worden vervangen)
• Melk
• 1 theelepel Cajun-kruiden of Old Bay
• 2 lente-uitjes, gesnipperd
• 2 theelepels peterselie, gehakt
• Canola- of plantaardige olie om te frituren (ongeveer 2 kopjes)

Routebeschrijving:

1. Meng in een grote kom de bloem, het maïsmeel en het bakpoeder.
2. Voeg in een maatbeker de 1/4 kop clam-sap toe. Voeg melk toe aan het kokkelsap tot de vloeistof 2/3 kopje bereikt. Voeg het kokkelsap/melkmengsel toe aan het losgeklopte ei.
3. Giet het natte mengsel in de kom met de droge ingrediënten. Voeg krabvlees, lente-ui en peterselie toe en vouw alles goed door elkaar, tot je een plakkerige beslagachtige consistentie hebt bereikt.
4. Verhit in een zware pan of friteuse olie op middelhoog vuur tot het 350 graden F bereikt. Laat heel voorzichtig klontjes beslag ter grootte van een lepel in hete olie vallen in porties (ongeveer 3 of 4 tegelijk) en bak ze goudbruin, ongeveer 5 minuten. Giet de beignets af op keukenpapier en zout indien nodig.
5. Serveer de beignets warm met schijfjes citroen, hete saus en een favoriete dipsaus.

Crescent rolls met krab en roomkaas recept
Avocadocrackers
Gezonde gebakken krab rangoon

Laat een reactie achter