Zelfgemaakte chocolademuffins die je niet in een suikercoma brengen - SheKnows

Zeg sayonara tegen zoete, in de winkel gekochte ontbijtgranen en maak er zelf thuis. Deze chocolade soesjes zijn een leuk gerecht om samen met de kinderen te maken voordat ze in wat melk worden verslonden.

Verwant verhaal. Padma Lakshmi's Berry Pie verdubbelt als een zoete traktatie en heerlijk ontbijt

Suikerachtige ontbijtgranen met stripfiguren en superhelden op de doos zijn moeilijk niet te willen als je een kind bent dat met je ouders in de supermarkt door de martelgangen wordt gedwongen. Op de een of andere manier hield mijn moeder zich meestal sterk tijdens onze driftbuien, en we kregen nooit de "koele" ontbijtgranen als kinderen, in plaats daarvan werden we gedwongen Cheerios te eten.

Nu als volwassene snap ik het. Die granen bieden bijna geen voedingswaarde en zouden ons net een suikerhigh hebben opgekrikt, om een ​​uur later te crashen en te verbranden. Jammer dat mama toen niet wist hoe gemakkelijk het was om het zelf te maken, anders hadden we ervan kunnen genieten gemakkelijke, chocoladeachtige ontbijtgranen in de ochtend in plaats van te kokhalzen op elke lepel van de massaproductie spullen. Het duurt even voordat deze kleine trekjes zijn uitgerold, maar het is de perfecte activiteit om de kinderen erbij te betrekken. Ze zijn het uiteindelijk waard.

Zelfgemaakte chocolademuffins recept

Serveert 4

Ingrediënten:

• 1 kop bloem (voor alle doeleinden of glutenvrije bakmix)
• 1/3 kopje cacaopoeder
• snufje zout
• 1 ei
• 1 eetlepel kokosolie
• 1-1 / 2 theelepels vanille-extract
• 2-3 eetlepels ahornsiroop

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F.
2. Voeg aan een keukenmachine de bloem, cacaopoeder, zout, ei, kokosolie en vanille-extract toe en pulseer tot alles goed gemengd is.
3. Voeg terwijl je pulseert de ahornsiroop toe tot het mengsel een kleverige, deegachtige textuur vormt.
4. Rol het deeg in kleine balletjes (ongeveer zo groot als een grote bosbes) en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
5. Bak ongeveer 15 minuten, schep halverwege om.
6. Haal uit de oven en laat de soezen volledig afkoelen voordat je ze eet of bewaart.

Meer ontbijtgranenrecepten

Meergranen warme ontbijtgranen met hazelnoten en gedroogd fruit
Knapperige "altijd" graanrepen
Magisch heerlijke Lucky Charms crunch bark