Als je van appeltaart of appeltaart houdt, dan wordt deze supereenvoudige traktatie een nieuwe favoriet voor jou. Het overslaan van sterk bewerkte voedingsmiddelen zoals witte bloem, witte suiker en andere ingrediënten die slecht voor je zijn, dit zijn strikt verse appels, glutenvrije haver en een mengsel van gehakte noten, kokossuiker en kruiden. Je zult je niet slecht voelen over het eten van dit dessert.
Als je net als ik bent en dol bent op alleen de vulling van appeltaart, dan staat je een traktatie te wachten. Dit is precies hoe deze gebakken appels smaken. Niet te zoet en niet te flauw, je zult jezelf voor de gek houden door te denken dat deze appels allesbehalve taillevriendelijk zijn. Restjes zijn ook een geweldig bijgerecht in lunchboxen voor kinderen, omdat ze zowel warm als gekoeld goed zijn.
Gekruide appeltaart gevulde appels recept
Verse Fuji-appels worden gevuld met een gekruid haver-en-notenmengsel en vervolgens gebakken tot ze geurig en zacht zijn voor een gezond, schuldvrij dessert.
Serveert 6
Bereidingstijd: 20 minuten | Baktijd: 30 minuten | Totale tijd: 50 minuten
Ingrediënten:
- 6 kleine tot middelgrote Fuji- of andere zoete appelsoorten
- 1/4 kopje kokosolie
- 1/2 kopje glutenvrije gerolde haver
- 1/2 kopje biologische kokossuiker
- 1/4 kopje biologische rozijnen (optioneel)
- 1/4 kop geroosterde pecannoten of walnoten, fijngehakt (optioneel)
- 1 eetlepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gember
- 1/4 theelepel zeezout
- IJs, voor serveren (optioneel)
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 375 graden F en bekleed een ovenschaal met bakpapier.
- Verwijder met een klein schilmesje de bovenkant van de appel en verwijder zoveel mogelijk van de binnenkant (of het vruchtvlees). Leg op een snijplank. Herhaal met elke appel.
- Leg de uitgeholde appels in de ovenschaal en zet apart.
- Snijd met een mes de appel die van binnenuit is verwijderd fijn en voeg deze toe aan een kom.
- Combineer de gehakte appel met de overige ingrediënten en meng goed.
- Vul elke appel "cup" met de vulling en plaats de gevulde appels in de oven.
- Bak onafgedekt gedurende 30 minuten of tot de appels zacht beginnen te worden en een mooie, goudbruine kleur krijgen.
- Haal de appels uit de oven en laat ze 5 minuten afkoelen (de binnenkant zal erg heet zijn).
- Serveer in kommen en garneer eventueel met een bolletje ijs.
Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.
Meer appelrecepten
3 Hartig appel recepten
Overnight appel-walnoot havermout
Bacon en geitenkaas gebakken appels