Ik weet dat ik hier wat controverse ga veroorzaken, maar je kunt je... Geweldige Britse bakshow. Na een voorproefje te hebben genomen, stem ik voor de nieuwe wekelijkse serie, Martha & Snoop's Potluck Dinner Party, die vanavond, maandag 9 november, in première gaat. 7 op 10/9c op VH1.
Voor de première strijden Stewart en Snoop Dogg om te zien wie de beste gebraden kip maakt. Op het spel staat een blinged-out Fried Chicken Championship-riem. "Ik weet niet wie er aan het einde van deze show meer gebakken zal zijn," plaagde Stewart, "mijn kip of jouw kip." Ja, er waren een miljoen potgrappen in deze aflevering. Maar beide gastheren brachten hun beste kippenspel, wat betekent dat we enkele waardevolle tips van Stewart en Snoop konden pakken.
1. Begin met een cocktail
Snoop verwisselde wat hij The Laid Back noemt: Tanqueray 10, Apple Cîroc en ananassap bekroond met ginger ale. We raden aan om langzaam te nippen, omdat je vrij snel met heet vet gaat werken.
2. Pekel
Stewart pekelt haar kip een paar dagen in ijswater en twee eetlepels zout. Ze zegt dat het onzuiverheden verwijdert. 'Kijk eens hoe mooi en wit en koud dat eruit ziet,' mompelde ze. "Als één persoon weet hoe hij stront witter kan maken, is het Martha Stewart", voegde gast Seth Rogen later toe. (Wiz Khalifa is ook te gast in de eerste aflevering.)
2. Karnemelkbad
Na de pekel wil je je kip laten weken in een bad van karnemelk en een halve theelepel cayennepeper. Stewart voegde wat Tabasco-saus en zout toe.
3. Het belang van gebakken kip in de Amerikaanse geschiedenis
Snoop brak in om ons wat belangrijke trivia van gebakken kip te geven. In 2011 was president Obama op weg naar een belangrijke vergadering in Los Angeles en hij "omleidde zijn autocolonne" om een speciale reis te maken naar het legendarische Roscoe's House of Chicken and Waffles. Hij bestelde de nr. 9 Country Boy, drie vleugels en een wafel, nu bekend als de nr. 9 Obama. "En met die vleugels en wafels in zijn buik had de president nu het vuur en de vastberadenheid om Osama bin Laden uit te schakelen", voegde Snoop eraan toe. "Kauw daar nou maar op."
4. Ga alle vleugels, gescheiden
Snoop's gebraden kipspel is allemaal vleugels. Hij gooit de vleugeltip weg en verdeelt de rest in wingette- en drumstukken.
Meer:Eet kippenvleugels zonder been met één hand met deze eenvoudige hacks
5. Citroenpeper
Geen pekel voor Snoop. Hij smeert zijn kip in met citroenpeper "van de citroenman op de hoek".
6. Zwarte peper in je gefrituurde kipcoating
Het draait niet alleen om wit voor Stewart. Ze geeft de voorkeur aan zwarte peper in haar gefrituurde kipcoating.
7. Gebakken kip is Schots?
Stewart zegt dat Schotse immigranten gebraden kip naar Amerika brachten, maar het waren Afro-Amerikanen die nieuwe kruiden gebruikten om het de smaak te geven die het nu heeft. Of zoals Snoop parafraseerde: "Het waren Afro-Amerikanen die die saaie kip namen en die ding deden wat het deed."
8. Stewart heeft haar eigen kippen gedood
Niet dat dit meespeelt jouw eigen gefrituurde kip, maar ter informatie: Martha Stewart zegt dat ze haar kippen een beetje wodka geeft voordat ze ze onthoofdt. Verder gaan!
9. Smaak met chips
Snoop verkruimelt aardappelchips met barbecuesmaak over zijn kip voordat hij het in bloem baggert. Yessss.
10. Bescherm jezelf tijdens het frituren
Snoop en Seth Rogen droegen een glinsterende glitterbril terwijl ze hun kip bakten. Stewart gebruikt gewoon een spatbescherming.
Meer:Zo maak je perfect gebakken kip als een echte zuiderling
11. Weet wanneer je kip gaar is
Snoop zegt: "Ik heb geen timer nodig. Ik kijk alleen naar het vet. Het vet zal je vertellen wanneer het klaar is.' Stewart stopt een vleesthermometer in haar eerste stuk om ervoor te zorgen dat de kip goed gaar is (165 graden F interne temperatuur).
12. Raak je eten aan - hou ervan
“Het mooie van Snoop is dat hij nooit stopt met zijn eten aan te raken. Dat vind ik leuk', zegt Stewart. “Ik hou van mijn eten. Mijn eten zal van me houden, 'antwoordde Snoop.
We gaan het einde niet voor je verklappen. Je moet de show bekijken om erachter te komen wie de Fried Chicken Championship-riem wint.
Martha & Snoop's Potluck Dinner Party première vanavond, maandag, nov. 7 op 10/9c op VH1. Elk zal een persoonlijke draai geven aan gerechten voor een themamaaltijd. Gasten zijn onder meer Seth Rogen, Wiz Khalifa, Rick Ross, Jamie Chung, 2 Chainz, Naya Rivera, Ashley Graham, Jason Derulo, 50 Cent, Fat Joe, Mike Epps, Kathy Griffin, Kelis, Ashlee Simpson & Evan Ross, Keke Palmer, Robin Thicke en Bella Thorne. Deelnemen aan het plezier zijn Ice Cube, Chris Bosh, Chef Morimoto & Chef Hiroki en DJ Khaled. Martha & Snoop's Potluck Dinner Party ook muzikale gasten D.R.A.M., Dreezy, October London, de Long Beach City College Marching Band, Remy Ma & Fat Joe en Anderson Paak.
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand.
