Granola is de perfecte gezonde en lekkere snack voor het hele gezin. Probeer het te combineren met havermout, pecannoten en veenbessen voor een heerlijke mix.
Granola kan heerlijk hippie-eten zijn, maar let op. Aan de ene kant proppen sommige van de verpakte merken veel onbekende smaken in de mix. Hoewel deze ingrediënten vaak gezond zijn, kunnen de smaken moeilijk te slikken zijn voor kinderen. Aan de andere kant proppen de meer gangbare granola-merken veel suiker en kunstmatige ingrediënten in hun producten, waardoor ze vergelijkbaar zijn met de voedingswaarde van een reep. Vasthouden aan basisingrediënten is de truc. En granola is perfect om als snack in te pakken kinderlunch!
Eenvoudige smaken - havermout, pecannoten en veenbessen gebakken met natuurlijke goedheid. Dit recept is zo simpel, dat zelfgemaakte muesli kan binnenkort een nietje in uw huis worden voor ontbijt en snacks! Best Granola Ever is perfect voor gezinsleden van 3-99 jaar oud.
Maakt 9-10 porties.
Ingrediënten:
4 kopjes ouderwetse haver
1 ½ kopjes gehakte pecannoten
½ kopje verpakte bruine suiker
½ tl zout
½ tl kaneel
¼ kopje bakolie
¼ kopje honing
1 tl vanille
1 kop gedroogde veenbessen
Routebeschrijving: Verwarm over tot 300 graden. Meng in een grote kom de haver, pecannoten, zout en kaneel. Verwarm in een pan de olie en honing en roer de vanille erdoor. Giet de vloeistof voorzichtig over het havermengsel. Roer voorzichtig met een houten lepel tot het mengsel gelijkmatig is bedekt.
Spreid de granola uit op een groot bakplaat (15X10X1 inch). Bak 40 minuten, roer elke 10 minuten voorzichtig. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen. Roer de gedroogde veenbessen erdoor.
Bewaren: Bewaar granola in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur gedurende een week of in de vriezer gedurende 3 maanden.
