Hoe verliepen zondagen van een dag waarop je een speciale maaltijd deelt met familie en vrienden, naar een dag om last-minute boodschappen en klusjes te doen? Of je nu geïnteresseerd bent in het terugbrengen van een traditioneel diner op zondag met je dierbaren of gewoon op zoek naar nieuwe maaltijdopties, dit recept voor het hoofdgerecht van het zondagsdiner kan je helpen alles te brengen samen.
De kilte in de lucht zorgt voor heerlijk binnen dineren. Nu het lichtere tarief van de zomer tot het verleden behoort, is het leuk om wat maaltijden uit te breken die je zullen opwarmen, al was het maar in de geest!
manieren tip
Wat is een betere tijd dan tijd voor het gezin om uw kinderen het belang van goede manieren te leren. Tafelmanieren zijn vooral belangrijk, aangezien we drie maaltijden per dag eten! Overweeg de volgende omgangsregels om met uw kinderen aan de eettafel te oefenen:
Praat niet grof over het eten dat wordt geserveerd
Help uw kinderen aan te moedigen hun negatieve mening over eten dat bij een maaltijd wordt geserveerd voor zichzelf te houden. Dit is belangrijk of ze nu thuis eten of als gast bij iemand anders thuis. Degene die het eten bereidde, nam tijd, moeite en besteedde geld aan de maaltijd. Zorg ervoor dat u uw kinderen aanmoedigt om hun waardering te uiten, zelfs als ze niet van het eten genieten. Ze kunnen thuis oefenen!
Vergeet niet uw kinderen aan te moedigen om een beetje van al het eten te proberen dat wordt geserveerd, zelfs als ze denken dat ze het niet lekker vinden. Ze zouden zichzelf kunnen verrassen!
Chili-geglazuurd varkensvlees met zoete aardappel-hash
Dit zondagse dinerrecept, met dank aan Echt eenvoudig, is perfect voor deze tijd van het jaar dankzij de toevoeging van zoete aardappelen, nu in volle gang als seizoensgroente. Zoete aardappelen zijn niet alleen goed voor je en bevatten weinig vet, ze smaken ook heerlijk! De zoetheid van de groenten in dit gerecht past goed bij het pittige glazuur voor het varkensvlees. Uw familie zal worden ontstoken!
Voor 4 personen
Ingrediënten:
- 1 varkenshaas (ongeveer 1-1? 4 pond)
- 1 eetlepel plus 1 theelepel olijfolie
- 1 theelepel chilipoeder
- Koosjer zout en zwarte peper
- 2 eetlepels pure ahornsiroop
- 2 middelgrote zoete aardappelen (ongeveer 1 pond), geschild
- 2 grote sjalotten, gesnipperd
- 1 (5 ounce) pakket babyspinazie, gehakt
- Hete saus (optioneel)
Routebeschrijving:
- Verwarm de grill van je oven. Leg het varkensvlees op een met folie beklede omrande bakplaat. Wrijf het in met 1 theelepel olie, het chilipoeder en 1/4 theelepel zout en peper. Rooster, draai het varkensvlees af en toe en bedruip het twee keer met de ahornsiroop, tot het gaar is, 10 tot 12 minuten. Laat het vijf minuten rusten voordat je het aansnijdt.
- Rasp intussen de zoete aardappelen in een keukenmachine met grove raspschijf.
- Verhit de resterende eetlepel olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de sjalotten toe en kook, af en toe roerend, tot ze bruin beginnen te worden, of ongeveer twee tot drie minuten. Voeg de zoete aardappelen toe en kook, af en toe omscheppend, tot ze zacht zijn, of ongeveer zeven tot negen minuten langer. Voeg de spinazie toe en kook, al roerend, tot hij net geslonken is, ongeveer een tot twee minuten langer.
- Serveer het varkensvlees en de aardappelen met de hete saus, indien gewenst.
Of je kinderen nu wel of niet denken dat ze het niet lekker vinden wat je voor het avondeten maakt, moedig ze aan om er een beetje van te proberen voordat ze een beslissing nemen. Leer ze hetzelfde te doen als ze bij iemand anders thuis dineren, als een manier om waardering te tonen voor de moeite die de gastheer heeft gedaan.
Meer zondagse dinermaaltijden
Mexicaanse chorizo-, linzen- en tomatensoep
Oranje geglazuurde tilapia
Karamel appel karbonades
Gebakken schelpen met winterpompoen
