Je zult deze verfrissende fruitslushie niet vinden in de plaatselijke supermarkt.
Dit recept voor een kleurrijke en ijzige meloen, munt en Campari slushie combineert de zoetheid van meloen, een vleugje munt en de lichte bitterheid van de Italiaanse likeur Campari. Sluit je ogen terwijl je geniet van deze verfrissende slushiecocktail. Je zou zomaar kunnen denken dat je aan de Italiaanse Rivièra bent.
Campari is roze van kleur en gemaakt van fruit en kruiden. Het heeft een licht bittere smaak die niet iedereen bij de eerste slok verwacht. Maar het is gemakkelijk om van Campari te genieten in deze leuke vorm. De toegevoegde frisdrank geeft het wat bruisend en een vleugje zoetheid.
De zomer komt er misschien aan, maar hij is nog niet voorbij. Chill nog wat langer met een Italiaans geïnspireerde cocktail, perfect voor het zomerseizoen.
Cantaloupe, munt en Campari slushie recept
Serveert 4
Ingrediënten:
- 3 kopjes meloen in blokjes, plus een paar extra voor garnering
- 1/2 kopje Campari
- 1-2 eetlepels honing
- 4 muntblaadjes, plus extra voor garnering
- 3-4 kopjes ijsblokjes
- 24 ons limoen-limoen frisdrank, verdeeld
Routebeschrijving:
- Voeg de meloen, Campari, honing, munt en ijsblokjes toe aan een blender.
- Mix tot het ijs heel klein is afgebroken tot de consistentie die je lekker vindt.
- Roer en verdeel het mengsel over vier 8-ounce glazen.
- Giet de frisdrank in de glazen over het mengsel, naar boven.
- Garneer met extra munt en meloen en serveer direct.
Geniet van de laatste dagen van de zomer met deze slushie.
Meer zomerdrankjes
Cocktails met vers fruit
Bevroren mai tai
Hoe maak je een Arnold Palmer
