Er zijn maar weinig onderwerpen die mensen zo enthousiast kunnen maken over de kenmerken van hun urine als asperges.
Allereerst is er de geur zelf. Waarom gebeurt het? Is het de manier waarop je lichaam opschept dat je een gezonde groente hebt gegeten? Waarom ruikt het naar een stinkdier dat in oude gekookte kool is gerold en in juli in een overvolle metro heeft gezeten?
Dan is er het feit dat het zo snel gaat. Als er asperges op het menu staan, kan deze al halverwege de maaltijd zijn lelijke geur verspreiden badkamer pauze.
Meer:4 asperges bijgerechten in minder dan 30 minuten
Ten slotte is er de controverse. Sommige mensen beweren dat hun plas niet raar ruikt na het eten van asperges. Anderen beweren dat ze de naar asperge geurende urine nooit hebben geroken.
Met asperges op tafel tijdens veel vakantiediners (als je het bovenste gedeelte afsnijdt, ziet het er een beetje uit zoals een kerstboom), leek dit het perfecte moment om dit fysiologische onder de loep te nemen fenomeen.
Meer:3 smakelijke nieuwe manieren om asperges te serveren op Thanksgiving
We weten het nog steeds niet precies waarom urine na aspergeconsumptie? ruikt zo. De meeste wetenschappers zijn het eens met het feit dat het begint met: aspergezuur — een zwavelverbinding die alleen in asperges voorkomt. Daarna wordt het een beetje wazig en kan het te maken hebben met de verschillende manieren waarop ons lichaam metaboliseert de groene stengelgroente.
Het lijkt er ook op dat het er niet om gaat of iemands aspergeplas ruikt of niet - het komt neer op genetica of een persoon al dan niet de vaardigheid eraan te ruiken. Als er niets anders is, zorgt het voor een levendige gezinsdiscussie na de vakantie.
Meer:Overwin restjes met gebakken rijst van zalm en asperges
