Gezond recept: Rauwe biologische superfood boerenkoolsalade – SheKnows

Rauwe boerenkool superfood salade zit boordevol verbazingwekkend gezonde ingrediënten. In combinatie met huisgemaakte dressing, dit wil je niet missen!

Verwant verhaal. Is het ontstekingsremmende dieet iets voor jou? Waarom je het zou moeten proberen en hoe je het moet starten?

Het goede spul

• De antioxidanten uit de boerenkool, bosbessen, aardbeien en frambozen kunnen ziekte, celbeschadiging en veroudering helpen voorkomen.
• Cashewnoten bevorderen een goede cardiovasculaire gezondheid; tomaten zijn geweldig voor je huid en zitten boordevol vitamines, waaronder C, K en A, evenals foliumzuur en kalium.
• Wortelen helpen bij het bevorderen van gezonde tanden en tandvlees, een stralende huid, ondersteuning van de ogen en spelen een belangrijke rol bij de preventie van kanker.
• Avocado's hebben ontstekingsremmende voordelen, bevorderen de gezondheid van het hart en de regulering van de bloedsuikerspiegel, zitten vol met gezond vet en zijn in verband gebracht met kankerpreventie.
• Rauwe honing heeft antivirale, antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen. Het bevordert de spijsvertering, is een krachtige antioxidant, versterkt het immuunsysteem en helpt allergieën te elimineren. Rauwe honing kan ook de bloeddruk stabiliseren, de suikerspiegel in evenwicht brengen, pijn verlichten, zenuwen kalmeren en het is gebruikt om zweren te behandelen.
  click fraud protection
• Een snufje roze Himalayazout om de salade af te maken, zal alle betrokken smaken helpen versterken. Daarnaast is het verrijkt met meer dan 84 mineralen en sporenelementen die je lichaam dagelijks nodig heeft om goed te kunnen functioneren.

Ingrediënten:

• 1 of 2 trossen biologische boerenkool (elke soort boerenkool zal werken)
• 1 pint biologische aardbeien, in vieren
• 1/2 kopje biologische rauwe cashewnoten
• 1/2 kopje biologische gedroogde veenbessen
• 1 kopje biologische bosbessen
• 1 kopje biologische wortelen, in plakjes
• 2 biologische tomaten, in plakjes
• 1 biologische avocado, in plakjes
• 1 scheutje roze Himalayazout
• 1/2 kopje amandelolie
• 1 pint biologische frambozen
• 2 eetlepels biologische rauwe honing

Routebeschrijving:

1. Snijd de boerenkool in stukjes met een keukenschaar.
2. Voeg fruit (behalve de avocado), groenten en noten toe en meng met een tang.
3. Doe amandelolie, frambozen en rauwe honing in de blender en mix tot een gladde massa.
4. Bord de salade en top met plakjes avocado, dressing en een scheutje roze Himalayazout.
5. Genieten van!

Meer gezonde salade recepten

Zomerse nectarinesalade met verse basilicumdressing
Salade van rauwe boerenkool en grapefruit
Salade van boerenkool, appel en spek