Dit zondagse dinerrecept is nogal een vangst als je op zoek bent naar geweldige smaak en textuur. Serveer het met een groene salade of gestoomde groenten om de maaltijd compleet te maken.
Als je op zoek bent naar iets om te maken voor het zondagse diner, probeer dan dit recept voor knapperige vishapjes met chili-limoen tartaarsaus. Het is een leuke presentatie voor een visgerecht, en ik vind het heerlijk om de knapperige stukjes in de pittige en pittige tartaarsaus te dippen.
Dit recept krijgt een gezonde sfeer omdat je de hapjes brood en bakt om een knapperige buitenste textuur te krijgen. Graaf erin om te ontdekken dat de vis vochtig en mals is. Je krijgt het beste van twee werelden plus een geweldige saus erbij.
Krokante vishapjes met chili-limoen tartaarsaus recept
Serveert 4
Ingrediënten:
Voor de chili-limoen tartaarsaus
- 1/2 kop mayonaise
- 1/4 kop gehakte dille augurken of relish
- 1-2 eetlepels limoensap (begin met 1 en voeg meer toe als je wilt)
- 1-2 eetlepels gehakte verse koriander, naar smaak
- 1 eetlepel bereide knoflook-chilipasta (of 1 eetlepel hete saus met 2 teentjes knoflook, fijngehakt)
Voor de krokante vis bites
- 1 pond stevige, witvisfilets gesneden in blokjes van 3 x 3 inch
- 3/4 kop ongekruide broodkruimels
- 3/4 kop geplette cornflakes of vierkante ontbijtgranen
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 1/2 kop bloem voor alle doeleinden
- 2 eieren, losgeklopt
- Kookspray met antiaanbaklaag
Routebeschrijving:
Voor de chili-limoen tartaarsaus
- Combineer alle ingrediënten in een kleine kom. Begin met de kleinste portie van elk voordat je meer naar smaak toevoegt. Klop om te combineren.
- Koel tot gebruik.
Voor de krokante vis bites
- Verwarm je oven voor op 450 graden F. Spuit een grillpan in met de anti-aanbakspray. Als je geen grillpan hebt, plaats dan een ovenvast rooster op een bakplaat. Opzij zetten.
- Meng in een middelgrote kom de broodkruimels, graankruimels, zout en peper en klop om te combineren.
- Doe het paneermeel, de bloem en de losgeklopte eieren in aparte, ondiepe kommen en leg ze op je werkvlak bij de grillpan en de vis.
- Haal de stukken vis een voor een door de bloem. Dompel ze vervolgens in het ei en laat het teveel in de kom druipen. Bedek nu elk stuk met het broodkruimelmengsel en druk het mengsel voorzichtig met uw vingers op elk stuk.
- Leg de gepaneerde stukken op de grillpan en spuit de bovenkant lichtjes in met de anti-aanbakspray.
- Bak ongeveer 10 minuten, of totdat de coating goudbruin is.
- Serveer warm met de chili-limoen tarter saus ernaast.
Deze maaltijd is een geweldige vangst.
Meer zondagse dinerrecepten
Fritos koekenpan pie
Pasta met pompoen, worst & boerenkool
Romige zalmfettuccine
