Rapporten zeggen dat 10 procent of meer van het voedsel dat in de Verenigde Staten wordt gekocht, wordt weggegooid, zei Mary Meck Higgins, voedingsspecialist van de Kansas State University Research and Extension.
In juli 2007 meldde de USDA dat een gezin van vier (een paar van 20-50 jaar en twee kinderen van 6-8 en 9-11) besteedt $ 162,50 aan een zuinig voedselplan, $ 201,90 aan een matig-kostbaar voedselplan en $ 245.40 aan een liberaal voedselplan per week. Rekening houdend met dat, kunnen de kosten van het verspilde voedsel variëren van $ 800 tot $ 1200 - of meer - per jaar. "Om te besparen op de boodschappenrekening, moet je ernaar streven om te kopen wat je nodig hebt - en te gebruiken wat je koopt", zei Higgins, die ook deze kostenbesparende tips aanbood:
- Controleer eten bij de hand en in de koelkast bij het maken van een boodschappenlijstje.
- Kies voedsel in het seizoen, terwijl overvloedige voorraden doorgaans lagere prijzen tot gevolg hebben. Appels, kool, wortelgroenten (zoals aardappelen, uien en wortelen) en winterpompoen zijn allemaal voorbeelden van seizoensproducten die je moet kiezen als ze beschikbaar zijn.
- Evalueer de kosten per portie voordat u koopt. Een hele watermeloen lijkt misschien duur, maar kan een voordelige traktatie zijn als je kijkt naar de kosten per portie. Maar als uw gezin niet alles opeet, helpt de lagere serveerprijs niet.
- Prijzen vergelijken. Bevroren sinaasappelsapconcentraat kost bijvoorbeeld meestal minder per portie dan gekoeld kant-en-klaar sap.
- Koop een grotere hoeveelheid van gedroogd fruit, noten of volkoren crackers en herverpakt als enkele porties in herbruikbare containers, in plaats van duurdere voorverpakte enkele porties te kopen.
Meer informatie over voedsel, voeding, gezondheid en boodschappen is verkrijgbaar bij county en district K-State Research and Extension kantoren en op de website van Extension: www.oznet.ksu.edu/humannutrition.
Krijg nog meer geweldige tips en trucs om geld te besparen:
- Bespaar geld op uw boodschappenrekening: psychologische en andere trucs om de beste aankopen te doen
- Bespaar geld met kortingsbonnen! Kortingsbonnen vinden en gebruiken, online en offline
- 16 slimme stappen om geld te besparen op boodschappen
- Bekijk hier nog veel meer artikelen over zuinig eten en drinken!
