Als ik aan diepvriesproducten denk, denk ik meestal aan een pizza met pepperoni of een ijsje. Maar Daily Harvest, een nieuwe maaltijdsetservice, maakt diepvriesproducten die echt voedzaam zijn en heeft net een aantal indrukwekkende investeerders gekregen.
Gwyneth Paltrow en Serena Williams hebben allebei getekend voor Daily Harvest, opgericht door Rachel Drori. In tegenstelling tot de diepvriesmaaltijden die u gewend bent, biedt Daily Harvest goede opties zoals smoothies, soepen, overnight oats en chia pudding — allemaal plantaardig, vrij van geraffineerde suikers en conserveermiddelen en gemaakt met biologische produceren.
Meer:Maaltijdpakketten en smakelijke abonnementen voor degenen onder ons die liefde uiten door mensen te voeden
Verrassend genoeg is de prijs redelijk vergelijkbaar met je gemiddelde "gezonde" magnetronmaaltijd en minder dan afhaalmaaltijden, voor slechts $ 6,99 tot $ 7,99 per kopje. Verrassend gezien het feit dat Gwyneth Paltrow, koningin van alle dingen duur en onpraktisch, erbij betrokken is!
Dus waarom deed Paltrow van alle mensen die zich aanmelden voor een pakket voor het bezorgen van diepvriesmaaltijden terwijl ze zo vaak de geneugten van thuis koken omarmt? "Bevroren voedsel krijgt een slechte reputatie, maar het is eigenlijk een heel praktische manier om voedzaam voedsel te consumeren," ze zegt, erop wijzend dat niet iedereen toegang heeft tot de boerderijverse producten die zowel chef-koks als lifestyle-goeroes altijd aanprijzen. (Ja, dat weten we allemaal, het verbaast je gewoon, Gwyneth!)
Meer:6 Verleidelijke foodservices die uw vakantie zo veel gemakkelijker maken
"Fries-diepgevroren producten worden geplukt op hun voedingspiek, behouden meer voedingsstoffen en zijn gemakkelijker voor iedereen beschikbaar", zegt Paltrow. Dat maakt Daily Harvest een goede investering voor de Goop oprichter en een die in lijn is met haar missie.
Het eten klinkt ook best goed, of in ieder geval een stuk interessanter dan de smoothies die ik thuis maak (steek je hand op als je op de een of andere manier altijd je groene smoothies bruin lijkt te maken).
Meer:Een bakset veranderde de manier waarop ik desserts maak
Er is een nachtelijke haverkom met moerbei en drakenfruit, een chia-parfait van mango en gouden melk, een koud brouwsel en amandelsmoothie, een soep van courgette en zwarte knoflook en tal van andere opties die je smaakpapillen zeker zullen behouden geprikkeld.
Voor af en toe luie koks zoals ik, is de recente hausse in op gezondheid gerichte maaltijdbezorgingskits een redder in nood. We hopen dat de steun van grote pruiken van beroemdheden zoals Paltrow en Williams voldoende is om van deze trend de nieuwe norm te maken.
