Met al deze geweldige glutenvrije opties, is het voor ons gemakkelijker om ons normaal te voelen als het gaat om leuke weekendactiviteiten zoals kamperen.
t 
Fotocredit: skynesher/Vetta/Getty Images
t Soms zijn glutenvrij weerhoudt u van "normale" activiteiten die iedereen kan doen. Maar als het om kamperen gaat, kun je als coeliakie- of als iemand met glutensensitiviteit genieten van het buitenleven. In feite zijn er tegenwoordig zoveel producten op de markt die glutenvrij zijn dat je een redelijk normale ervaring kunt hebben en tussen de sterren kunt slapen.
Road trippen
t Ook al lijkt kamperen een leuke en gemakkelijke weekendexcursie, het vereist wel wat voorbereiding op de reis. Bereken je route naar waar je heen gaat en hoe lang je gaat blijven, en reken dat om in hoeveel maaltijden je moet bereiden. Als je een afgelegen plek (of een niet-glutenvrije-vriendelijke locatie) bezoekt om een tent op te zetten, moet je al je maaltijden meenemen. Hier komen koelboxen, icepacks en voorverpakte voeding goed van pas. Houdbare jerky, repen, gemakkelijk te bereiden soepen en sandwiches zonder vlees zijn geweldige maaltijden die niet veel voorbereiding vergen en die een langere bewaartijd hebben.
t Gebruik onderweg FindMeglutenFree.com en CanIEatHere.com om locaties langs de weg en supermarkten te vinden die inspelen op een glutenvrije levensstijl. Zorg er echter altijd voor dat u de nodige voorzorgsmaatregelen neemt wanneer u uit eten gaat, en stel uw veiligheid voorop bij het verkennen van nieuwe plaatsen.
Grillen
t Zorg ervoor dat je folie, je eigen keukengerei en je eigen kruiden meeneemt. Je zou de kampgrill kunnen schoonmaken (hoewel eerlijk gezegd, wie zou dat willen), maar je kunt beter je eigen spullen meenemen om het veilig en gemakkelijk te houden. Grill al je items op de folie. Draai hamburgers om met je eigen spatel, vertrouw niet op het gebruikelijke keukengerei dat beschikbaar is bij de grill. Veel hotdogmerken zijn glutenvrij, maar ik denk Applegate is de beste omdat het een behoorlijk schone hond is; geen vulstoffen enz. Als je een groenteliefhebber bent, Hilary's Eet Goed en Sunshine Burgers zijn geweldige merken om op de grill te verwarmen. Ik zou ook een Misto-sproeier met olijfolie aanbevelen om te voorkomen dat dingen blijven plakken.
Snacks
t Breng in uw koelbox voldoende natuurlijk glutenvrije producten mee, zoals fruitsalade en verse groenten. Zorg ervoor dat je een glutenvrije dip meeneemt en houd er rekening mee dat er absoluut geen dubbele dip is als je met een gemengd publiek dineert. Chips zijn vaak glutenvrij, zelfs grote merken als Lay's en Fritos. Maar geweldige merken zoals Good Boy Organics en Veel betere snacks gezonde alternatieven bieden voor gewone frites die ook veilig zijn voor ons.
Kampvuur favorieten
t Ja, jij kan glutenvrije s'mores maken. Natuurlijke decadentie is een geweldig veganistisch glutenvrij merk dat alles voor jouw gemak in een pakket samenbrengt. Maar als u uw eigen kit bouwt, Schar honinggrammen zijn een geweldig merk graham cracker om te gebruiken. Veel chocoladerepen bevatten geen gluten, maar mijn favoriete merken die zijn gemaakt in een faciliteit zonder gluten en zonder vervelende ingrediënten zijn Geniet van Life Foods, Wijzig Eco en Pascha. Veel marshmallows zijn van nature glutenvrij, maar controleer altijd de etiketten.
t Enkele van de mooiste verhalen worden verteld bij het kampvuur met een ijskoud biertje. Hoewel coeliakiepatiënten misschien denken dat als ze eenmaal glutenvrij zijn, ze geen goed bier kunnen drinken, maar ze hebben het mis. Er zijn tal van geweldige merken die zijn gemaakt van sorghum zoals Nieuw planeetbier en Maaimachine Brouwen (Alleen Pacific Northwest-gebied). Deze merken, samen met andere merken zoals Bard's, New Grist, Redbridge en andere, zijn algemeen verkrijgbaar bij natuurvoedingswinkels zoals Whole Foods en Sprouts, hoewel ik ze heb gevonden bij slijterijen over de hele wereld land. Als alternatief is wijn glutenvrij (let op: geen wijnkoelers). Sterke drank heeft enige concurrentie in de gemeenschap, hoewel de wetenschap van destillatie niet toestaat dat gluten doordringt in drank gemaakt van glutenbevattende granen. Bij sommige likeuren wordt echter na distillatie mout- of gerstbeslag weer aan de drank toegevoegd, waardoor het onveilig voor ons is.
t Met al deze geweldige glutenvrije opties, is het voor ons gemakkelijker om ons normaal te voelen als het gaat om leuke weekendactiviteiten zoals kamperen. Ook al hebben ze misschien meer voorbereiding nodig dan gewone mensen, onze kampeerervaring kan net zo leuk zijn.
