Tenzij uw plaatselijke supermarkt of boerenmarktverkopers meloenen hebben gesneden die u kunt zien, voelen en misschien zelfs proeven, is het moeilijk om te weten wanneer deze vruchten met harde schil het rijpst zijn. We hebben een paar tips van FruitsAndVeggiesMoreMatters.org verzameld om de sappigste, zoetste watermeloen, meloen en honingmeloenen te kiezen.
Tenzij uw plaatselijke supermarkt of boerenmarktverkopers meloenen hebben gesneden die u kunt zien, voelen en misschien zelfs proeven, is het moeilijk om te weten wanneer deze vruchten met harde schil het rijpst zijn. We hebben een paar tips van FruitsAndVeggiesMoreMatters.org verzameld om de sappigste, zoetste watermeloen, meloen en honingmeloenen te kiezen.
Hoe kies je de beste watermeloen?
Volgens de experts van Fruits & Veggies — More Matters, kies je voor symmetrische watermeloenen met gedroogde stengels en gelige onderkanten die dof van kleur zijn. Een witte onderkant duidt op onvolwassenheid. De beste watermeloenen zullen zwaar aanvoelen vanwege hun grootte. Houd de watermeloen vast en tik - de trillingen moeten in je onderste hand worden gevoeld. Houd er rekening mee dat watermeloenen na de oogst niet verder rijpen en na het snijden in de koelkast moeten worden bewaard. Probeer dit
Opmerking: als je een watermeloen mee naar huis neemt met korrelig of flauw smakend vruchtvlees, breng hem dan terug naar de supermarkt en vraag of je een andere kunt kiezen. De meeste productmanagers zullen u graag tevreden houden.
Hoe kies je de beste meloen?
Kies voor meloenen die geurig, symmetrisch van vorm zijn en die zwaar aanvoelen voor hun grootte zonder zichtbare kneuzingen. Kies degene met een gele of crème ondertoon en met een steel die toegeeft aan zachte druk. Zoek bovendien naar een strak, goed gedefinieerd "netpatroon" op het oppervlak van de meloen. Begrijp dat meloenen na de oogst zachter worden, maar niet zoeter worden. Houd meloen gekoeld zodra het is gesneden. Nip hiervan Vlasmelk Cantaloupe Smoothie!
Opmerking: hoewel ze misschien iets duurder zijn, als je niet zeker bent over het kiezen van het beste geheel meloenen, overweeg dan om de groenteklerken en boerenmarktverkopers te vragen om er een open te snijden voor een steekproef.
Hoe kies je de beste honingdauw?
Kies goed gevormde honingdauwmeloenen die bijna bolvormig zijn en een steeluiteinde hebben dat licht tot zachte druk geeft. Honingdauw moet een wasachtig, niet pluizig oppervlak hebben en zwaar aanvoelen voor hun grootte. Zoek naar degenen met een vleugje geel maar geen opvallende groene tint. Net als andere meloenen wordt honingdauw zachter na de oogst, maar zoeter wordt ze niet. Laat je lepel hierin zakken Honingdauw Vanillesorbet!
Bezoek FruitsAndVeggiesMoreMatters.org voor meloen recepten en hoe u minder bekende, maar heerlijk smakende meloenen selecteert, zoals Galia-, Sharlyn- en Crenshaw-meloenen.
