Het is geweldig en belangrijk dat kinderen betrokken zijn bij de gezinsmaaltijden, van de voorbereiding tot het opruimen. Door een integrale rol in de keuken te spelen, krijgen ze het gevoel dat ze bijdragen aan het gezin, krijgen ze inzicht in hun eigen kunnen en ontwikkelen ze een gevoel van zelfredzaamheid. Hier zijn enkele eenvoudige en effectieve manieren om uw kinderen in de keuken te laten koken.
10 tips om je kinderen te leren koken
1. Het zit allemaal in de presentatie
Dus je wilt de kinderen de keuken in krijgen? Goed idee! Maar net als op andere gebieden in het leven, zit de helft van de strijd in de presentatie. Dus als je zegt: "Jullie kunnen maar beter hier binnenkomen en in de keuken werken, of anders," goed, je tykes zullen geen helpende hand willen bieden. Zeg in plaats daarvan iets als: "Hé, Johnny, hier is een mes en wat wortels, en je kunt de wortels in kleine stukjes snijden." Dat klinkt als leuker. Als Johnny oud genoeg is om een mes te hanteren, tenminste. Bied uw jongere kinderen de mogelijkheid om droge ingrediënten bij elkaar te kloppen of ingrediënten in een kom te gieten of een andere bij de leeftijd passende taak.
2. Betrek uw kinderen bij de maaltijdbereiding
Zorg dat je kindvriendelijk keukengerei op maat voor kinderen bij de hand hebt: kleine snijplanken, kleine raspen, leeftijds- en maatmessen. Stel de gebruiksvoorwerpen en gadgets in die uw kinderen nodig hebben om te helpen met de maaltijd en leg ze vervolgens uit wat ze moeten doen. En laat ze snacken van de rauwe groenten en geraspte kaas - het zal ze geïnteresseerd houden om te helpen. Ja, kinderen in de keuken hebben kan rommelig worden - al die geraspte kaas overal - maar vergeet niet dat kinderen ook graag helpen met opruimen! Meer nog, als ze konden deelnemen aan het bereiden van de maaltijd.
3. Toezicht houden, toezicht houden, toezicht houden
Als u uw kinderen kennis laat maken met koken, begin dan klein en geef ze altijd goed toezicht om verwondingen en ongelukken te voorkomen. Kinderen zijn bijvoorbeeld dol op roeren, dus leer ze hoe ze pannenkoekenbeslag moeten roeren in een kom op het aanrecht terwijl je toekijkt. Terwijl ze leren, leer je ze de kachel-etiquette (oftewel vertel ze dat de branders heet zijn en ze niet aan te raken of theedoeken of lange mouwen of haar in de buurt), laat ze dan een saus op de kookplaat roeren terwijl je aan het koken bent kant.
4. Maak de keuken kindvriendelijk
Houd potten en pannen laag en toegankelijk, zodat kinderen er bij kunnen om te spelen en spullen op te bergen. Misschien moet je je voorraadkast en kasten reorganiseren, maar de beloning is dat je kinderen hebt die graag leren koken.
5. Maak opruimen leuk
Hoewel opruimen niet leuk is voor mama, kan het zeker voor de kinderen zijn. Vertel uw kinderen oprecht dat afwassen leuk is en wees een gelukkig rolmodel voor hen! Houd een lage kruk bij de gootsteen en wees voorbereid op wat kleine spatten. Zorg dat er sponzen in een regenboog van kleuren en vaatdoeken in speelse prints bij de hand zijn om opruimen extra leuk te maken.
6. Houd kinderen betrokken buiten de keuken
Wanneer kinderen betrokken zijn bij het kiezen van ingrediënten - of zelfs het kweken van ingrediënten - voor de gezinsmaaltijden, zullen ze eerder nieuwe dingen proberen. Als u in de supermarkt bent, laat uw kinderen dan fruit, groenten en volle granen uitzoeken. Bezoek uw lokale boerenmarkt met uw kinderen en leer de boeren kennen - uw kinderen zullen het leuk vinden om herkend te worden door verkopers die ze regelmatig zien. U kunt zelfs de boerderijen bezoeken en uw eigen producten plukken.
7. Vermijd machtsstrijd met kieskeurige eters
Uw kieskeurige eters kunnen minder terughoudend worden met nieuwe of voorheen onaangename voedingsmiddelen als ze betrokken zijn bij het winkelen, bereiden en presenteren van maaltijden. Bied een verscheidenheid aan voedsel aan tijdens de maaltijden en wees niet ontmoedigd als uw kieskeurige eters kieskeurig blijven. We kennen of hebben allemaal kinderen die een tijdlang alleen op water en lucht lijken te overleven. Maar wees niet ontmoedigd. En vermijd zeker machtsstrijd. Houd in gedachten, we eten met onze ogen, dus present - en leer je kinderen presenteren - elke maaltijd op een mooie en leuke manier (onthoud, de helft van de strijd zit in de presentatie!). Stimuleer daarnaast zelfstandigheid en afwisseling door een plank, lade of mand gevuld met vers fruit en gezonde snacks.
8. Houd een ritme en routine aan
Kinderen gedijen op een consistent schema. Ritme en routine geven kinderen een gevoel van stabiliteit en veiligheid. Houd de maaltijden regelmatig en voorspelbaar. Zeker, het is soms moeilijk met drukke gezinsschema's, maar houd voor het grootste deel de maaltijden vast. Ontwikkel een maaltijdroutine en geef elk kind bepaalde (wisselende) taken: dek de tafel, serveer de maaltijd, de tafel afruimen, enzovoort. Dit zal de basis leggen voor uw kinderen om het belang van regelmatig geplande maaltijden te ontdekken.
9. Kom uit de voedselsleur
Ritme en routine betekent niet saaie maaltijden. Als je in een voedselsleur zit, maak dan een weekmenu om variatie toe te voegen. Kies voor elke avond een bepaalde keuken. Maandag kan bijvoorbeeld Italiaans zijn, dinsdag is Indiaas, woensdag is Mexicaans, enzovoort. Je kunt zelfs voor elke avond een ander kookboek kiezen, zodat je kinderen je kunnen helpen beslissen welke recepten uit elk kookboek ze willen proberen. Het plannen van maaltijden op kleur of het alfabet is ook een leuke manier om te voorkomen dat uw gezinsmaaltijden alledaags worden.
10. Benadruk het belang van gedeelde maaltijden
Samen eten als gezin is een belangrijke factor in de kijk van uw kinderen op eten. Laat ze helpen de maaltijden te bereiden en de maaltijden voor iedereen aangenaam te maken. Om uw kinderen nog meer het belang van gedeelde maaltijden te laten zien, kunt u een potluck houden met uw vrienden als een geweldige manier om familie en vrienden bij elkaar te brengen en ook om nieuwe voedingsmiddelen aan uw kinderen te introduceren. Naarmate uw kinderen meer betrokken raken bij gezinsmaaltijden, zullen ze zien dat een gezamenlijke maaltijd een geweldige manier is om het leven te vieren!
Meer kooktips voor je kinderen
- Kinderen opvoeden die koken
- Kindvriendelijk plezier met keukengadgets
- Een alfabet van kindvriendelijke recepten
