Hier is een eenvoudige manier om een van onze meest geliefde groenten te vieren. Een paar kruiden geven ons nog meer redenen om aubergine op tafel te houden.
Verwant verhaal. 15 Slow-Cooker Veggie Sides om vanavond te maken
Aubergines zijn heerlijke groenten, en ze zijn ook uitstekend om mee te koken. Een snel en gemakkelijk bijgerecht met een attitude, hier is een recept dat zo gemakkelijk is om te maken en toch zo lekker. Hak, mix en laat de oven het werk doen!
Gekruide paprika aubergine recept
Serveert 2
Ingrediënten:
- 1 aubergine, in blokjes gesneden
- 1/2 theelepel milde paprika
- Snufje cayennepeper of chilipoeder naar keuze
- Zout
- Extra vergine olijfolie
- Verse peterselie, fijngehakt
Routebeschrijving:
- Meng in een met olie ingevette ovenschaal de aubergine, paprika, cayennepeper en extra vergine olijfolie.
- In een voorverwarmde oven tot 360 graden F, kook de aubergine gedurende 20 minuten of tot ze gaar zijn. Opmerking: als u een heteluchtoven of heteluchtoven gebruikt, kook dan de eerste 10 minuten met de ventilator aan om het buiten knapperig te maken, daarna de resterende 10 minuten zonder de ventilator.
- Bestrooi met het zout en de peterselie als ze gaar zijn.
Meer recepten voor aubergines
Ovengebakken aubergine friet recept
Gebakken pasta in auberginekorst recept
Gebakken aubergine Parmezaanse kaas recept
