Afgezien van het krijgen van wat broodnodige zon en ontspanning op krokusvakantie, reizen naar nieuwe, warme locaties opent ook een nieuwe wereld van lokaal voedsel om te proberen.
Het proberen van lokale, seizoensgebonden gerechten kan uw ervaring verrijken en een meer authentieke smaak geven aan de plaats waar u naartoe reist.
Sommige van deze producten zijn overal in supermarkten te vinden, terwijl andere moeilijker te vinden zijn. Hoe dan ook, ze zijn onbetwistbaar lekkerder als jij (en niet het fruit) op reis gaat. Hier zijn enkele fantastische producten die momenteel in het seizoen zijn op een aantal populaire bestemmingen voor de voorjaarsvakantie. Zelfs als je niet lokaal blijft, kan je eten dat nog steeds.
Caraïben
Tropisch fruit, zoals bananen, guave en passievrucht, is vaak te vinden op markten over de hele wereld, maar ze groeien in warme en (niet verrassend) tropische klimaten. Als je het geluk hebt om naar een van deze adembenemende eilanden te reizen voor de voorjaarsvakantie, profiteer dan van de lokale tropische producten die het eiland te bieden heeft. Meer dan 95 procent van de bananen die in de VS worden verkocht, zijn Cavendish-bananen. Er zijn echter verschillende andere opvallend verschillende bananensoorten die op veel van de Caribische eilanden worden verbouwd. Zoek naar bakbananen, die groter, zetmeelrijker en minder zoet zijn dan de bananen die in de VS verkrijgbaar zijn. Plantains zijn het lekkerst als ze worden gekookt en worden vaak gebakken en geserveerd als bijgerecht.
Florida
Het citrusseizoen in Florida duurt van november tot mei en valt perfect samen als je plannen hebt voor een voorjaarsvakantie in Florida. Terwijl je daar bent, moet je zeker tijd vrijmaken om de lokale citrusboomgaarden of boerenmarkten te bekijken. De grapefruit, sinaasappels en mandarijnen zijn fabelachtig zoet en kunnen niet verser zijn dan wanneer je ze rechtstreeks uit het bos koopt.
Mexico
Cancun en Cabo San Lucas zijn twee van de meest populaire bestemmingen voor de voorjaarsvakantie. Naast de prachtige stranden en het wilde nachtleven, biedt Mexico ook veel heerlijke vruchten die inheems zijn op het land. Avocado's, die worden aanbeden vanwege hun romige textuur, rijke smaak en tal van gezondheidsvoordelen, komen oorspronkelijk uit Centraal-Mexico.
Hawaii
In tegenstelling tot wat misschien logisch lijkt, zijn de meeste tropische vruchten niet inheems in Hawaï. Hoewel sommige onlangs zijn geïntroduceerd en nu op het eiland worden verbouwd, importeert Hawaii momenteel het grootste deel van het tropische fruit. Als je geïnteresseerd bent in het proberen van een lokale plant die al duizenden jaren een hoofdbestanddeel is van Hawaiiaanse diëten, probeer dan tarowortel. Zelfs vandaag de dag is een groot deel van de Hawaiiaanse cultuur gebaseerd op de productie van taro's. Poi, een populair gerecht gemaakt van gepureerde taro, is te vinden bij de meeste Hawaiiaanse luaus.
Zuid-Californië
Het warme, gematigde klimaat van San Diego maakt het een populaire bestemming voor binnenlandse voorjaarsvakanties. Het klimaat zorgt ook voor een gastvrije plek voor fruit om te groeien. Californië produceert 98 procent van alle kiwi's die in de VS worden geteeld en het belangrijkste seizoen is van oktober tot mei. Citrusvruchten, zoals grapefruit, sinaasappels, mandarijnen en tangelo's, zijn nu ook in het seizoen in Zuid-Californië. Mocht een uitstapje naar Californië in de nabije toekomst zijn, laat dan de kans niet voorbijgaan om deze seizoens- en lokaal fruit te proberen.
Meer over lokaal eten
Voordelen van het eten van lokaal geteeld voedsel
Tips om lokaal te koken en te eten
Is streekproducten kopen echt gezonder of juist hip?
