Gingerbread man-pannenkoeken, omdat koekjes niet al het plezier moeten hebben - SheKnows

Peperkoek is een leuke en lekkere traktatie tijdens de feestdagen. Het is nog lekkerder als het in de vorm van een pannenkoek is als ontbijt. Deze schatjes zijn ook nog eens super snel te maken.

Verwant verhaal. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats is een totale upgrade van de klassieker

Maak gewoon pannenkoeken die groot genoeg zijn voor een peperkoekmannetje in het midden, steek de peperkoekmannetjes eruit en versier met slagroom of Cool Whip-topping. Voeg vervolgens een paar knoppen toe met meer slagroom of snoephagelslag.

Peperkoek en slagroom smaken zo goed samen dat je in plaats van siroop misschien gewoon meer slagroom wilt toevoegen en erin wilt graven.

Niet dat ik zoiets ooit zou doen. Oké, ik geef toe dat ik misschien een paar van deze lekkernijen op smaak heb getest met extra slagroom toegevoegd aan de bovenkant.

Gingerbread man pannenkoeken recept

Serveert 2

Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Totale tijd: 25 minuten

Ingrediënten:

• 1-1 / 2 kopjes bloem
• 1 eetlepel suiker
• 1/2 theelepel zout
• 3 theelepels bakpoeder
• 1 ei
• 1-1/4 kopjes melk
• 2 eetlepels canola-olie
• 1 eetlepel melasse
• 1 theelepel gemalen gember
• 2 snufjes kaneel
• Kookspray met antiaanbaklaag (mogelijk niet nodig bij gebruik van een pan met antiaanbaklaag)
• 1 kopje slagroom of Cool Whip-topping
• Snoep hagelslag
• Gingerbread man koekjes uitsteker

Routebeschrijving:

1. Voeg aan een grote kom de bloem, suiker, zout, bakpoeder, ei, melk, koolzaadolie, melasse, gember en kaneel toe. Klop samen tot een gladde massa.
2. Spuit een grote bakplaat of koekenpan in met anti-aanbakspray (sla deze stap over als u een pan met antiaanbaklaag gebruikt). Verwarm de pan op laag tot middelhoog vuur.
3. Schep genoeg pannenkoekenbeslag op de bakplaat om pannenkoeken te maken die groot genoeg zijn voor een peperkoekmannetje.
4. Als de onderkant van de pannenkoek lichtbruin is, draai je de pannenkoek om en bak je de andere kant tot hij lichtbruin is.
5. Steek met een peperkoekmannetje uit elke pannenkoek een peperkoekmannetje.
6. Smeer slagroom of Cool Whip lichtjes op elke peperkoekmannetje, laat ongeveer 1/8 inch ruimte vrij vanaf de buitenranden van de pannenkoeken.
7. Versier met snoephagelslag en serveer terwijl het warm is.

Meer pannenkoekenrecepten

Glutenvrije zoete aardappel pannenkoeken
Pompoenkruiden pannenkoeken
Bacon-kaas pannenkoeken