Bent u allergisch voor veroudering? Het ontwikkelen van voedselintoleranties naarmate je ouder wordt, komt vaker voor dan je denkt, dus als sommige van je favoriete voedingsmiddelen je ongemak bezorgen, is het misschien tijd om over te schakelen naar gezondere alternatieven.
Een recente studie van het Royal Adelaide Hospital heeft het bevestigd: naarmate je ouder wordt, kunnen bepaalde voedingsmiddelen waarvan je ooit hebt genoten, nu ongewenste bijwerkingen veroorzaken.
Hoofd klinische immunologie van het Royal Adelaide Hospital, universitair hoofddocent Bob Heddle, zegt dat de veranderingen in de reacties van uw lichaam op geconsumeerd voedsel kan zowel fysiek als mentaal zijn, maar stelt dat er solide bewijs is dat favoriete voedsel intoleranties kan veroorzaken tijd.
“Het is vrij duidelijk uit objectieve studies dat de frequentie van gerapporteerde voedselintolerantie hoger is dan de voedselintolerantie die kan worden gedocumenteerd wanneer je de mensen wetenschappelijk uitdaagt, maar het is ook waar dat er tijdens het leven veranderingen kunnen optreden”, zegt hij zegt.
Over het algemeen hebben veel volwassenen een verminderde spijsvertering dankzij stress, alcoholgebruik en het gebruik van medicijnen zoals aspirine. Bovendien wordt de productie van spijsverteringsenzymen trager met de leeftijd, zodat voedingsmiddelen die u normaal gesproken geen moeite zou hebben met het verteren, al snel de oorzaak worden van maagklachten.
"De meeste functies nemen af met de leeftijd en het zou heel verrassend zijn als er geen verandering zou zijn in het vermogen om grote hoeveelheden eiwit, zetmeel of vezels te verwerken", legt prof. Heddle uit. Veelvoorkomende boosdoeners voor spijsverteringsproblemen zijn lactose, fructose en tarwe.
Lactose intolerantie
Kun je je milkshake niet aan? Het goede nieuws is dat je niet de enige bent. Naarmate je ouder wordt, worden je darmen gegijzeld door biochemische veranderingen waardoor je niet meer in staat bent om grote hoeveelheden zuivel te verwerken. Het resultaat? Opgeblazen gevoel, winderigheid, krampen en soms diarree.
Volgens Prof Beddle werkt lactose als een laxeermiddel als je intolerant bent, dus als je de behoefte voelt om meer dan normaal te gaan, is het misschien tijd om de lattes te snijden.
Hoewel producten met een verlaagd lactosegehalte beschikbaar zijn, moeten oudere Australiërs - met name vrouwen - op hun hoede zijn om het broodnodige calcium weg te laten. Als je denkt dat zuivel spijsverteringsproblemen veroorzaakt, probeer dan over te schakelen van melk naar yoghurt of zoek hulp bij je huisarts om ervoor te zorgen dat je nog steeds voldoende vitamines binnenkrijgt om je lichaam sterk te houden.
Fructose-intolerantie
Fructose, of fruitsuiker, is een eenvoudige suiker die in veel planten voorkomt. Het is een van de drie monosachariden in de voeding, samen met glucose en galactose, die tijdens de spijsvertering direct in de bloedbaan worden opgenomen. Het is een essentiële energiebron en kan in kleine hoeveelheden gemakkelijk door het lichaam worden verwerkt.
Moderne diëten bevatten echter vaak veel fructose - suiker wordt toegevoegd aan allerlei verpakte voedingsmiddelen - en terwijl dit was misschien geen probleem toen u in uw hoogtijdagen was, naarmate u ouder wordt, kunnen deze suikers moeilijker te verkrijgen zijn Verwerken.
Het zijn niet alleen verpakte voedingsmiddelen die u ook moet vermijden. Natuurlijke suikers die in sommige soorten fruit worden aangetroffen, kunnen de dunne darm uit balans brengen, wat resulteert in ongemak. Vruchtensap, gedroogd fruit, grote hoeveelheden bessen, honing en sommige boomvruchten zoals appels en peren zijn boosdoeners, maar dit betekent niet dat je fruit helemaal moet vermijden.
Als je een fructose-intolerantie vermoedt, verwijder dan bewerkte voedingsmiddelen en houd een voedingsdagboek bij om te noteren wat je hebt gegeten en eventuele ongewenste maagervaringen. Bananen, bosbessen, kiwi's en citrusvruchten zijn allemaal goede alternatieven voor de traditionele appel-per-dag of, als je chocolade nodig hebt om de dag door te komen, kies dan voor een klein vierkantje donker chocolade in plaats daarvan.
Tarwe-intolerantie
Hoewel je misschien geen coeliakie hebt - er zijn maar heel weinig mensen die de diagnose hebben - heb je misschien een intolerantie voor tarwe die zijn aanwezigheid laat voelen nu je ouder wordt.
Volgens Prof Heddle is het niet ongebruikelijk dat mensen een licht ongemak beschrijven na het consumeren van producten op basis van tarwe - een bijwerking die kan toenemen naarmate je ouder wordt.
Hoewel coeliakie en tarwe-intolerantie vaak met elkaar in verband worden gebracht, heeft recent onderzoek de tarweallergie geïsoleerd, waardoor allergieën voor melktarwe vaker voorkomen dan ooit werd gedacht. "Een recente studie in Melbourne heeft aangetoond dat er echt een groep mensen is die tarwe niet verdraagt en geen coeliakie heeft", legt hij uit. "Als je vermoedt dat je tarwe niet verdraagt, moet je op zijn minst naar de dokter gaan en een discussie voeren", zegt hij.
Behandelingsopties
Als het gaat om verhoogde intoleranties naarmate je ouder wordt, is voorkomen echt beter dan behandeling.
Als je merkt dat je last hebt van ongemak na het eten van een bepaald voedingsmiddel, verwijder het dan uit je dieet. Als het een groep voedingsmiddelen is die u doet lijden - zoals zuivel of tarwe - dan is het de moeite waard om uw huisarts te raadplegen om onderliggende problemen uit te sluiten.
"Als het niet beter wordt als je het voedsel uitsluit waarvan je denkt dat het het doet, denk ik dat het vanaf het midden van de jaren waarschijnlijk belangrijk is om naar de dokter te gaan", stelt prof. Heddle voor.
Houd een voedingsdagboek bij om mogelijke voedselintoleranties te vinden en probeer een gezond, goed uitgebalanceerd dieet vrij van verwerking en pesticiden voordat u over-the-counter aan de slag gaat remedies.
Meer gracieus ouder worden tips
Hoe zal uw huid verouderen?
Superfoods om je gezondheid een boost te geven
Gezondheidscontroles die u moet kennen
