Breng deze Valentijnsdag een romantisch diner door en maak een huisgemaakte maaltijd om samen met je geliefde van te genieten. Serveer dan als toetje zelfgemaakte tiramisu. Tiramisu is een traditioneel Italiaans dessert dat romig en decadent is, de perfecte manier om je diner af te sluiten. Ik deel een authentiek tiramisu-recept met je, een prachtig cadeau om iemand te laten zien dat je echt om iemand geeft!
Verwant verhaal. Nicole Kidman en Keith Urban zijn als verliefde tieners op een nieuwe foto
Een traditioneel recept met minimale ingrediënten
Ik denk dat de best smakende tiramisu wordt gemaakt met minimale en hoogwaardige ingrediënten. Het is niet nodig om dit prachtige dessertrecept te ingewikkeld te maken.
Klassiek tiramisu recept
Serveert 4
Ingrediënten:
- 8 ons Italiaanse mascarpone kaas
- 10 lange vingers
- 2 kleine eidooiers
- 2 eetlepels suiker
- 2 ons espresso of extra sterke koffie, gekoeld
- 1-1 / 2 eetlepels donkere rum of cognac
- 2 eetlepels ongezoete cacao
- Chocoladeschilfers voor garnering (optioneel)
Routebeschrijving:
- Klop in een kom de eidooiers, suiker en de helft van de cognac los. Klop het mengsel snel om het dikker te maken. Spatel lepel voor lepel de mascarpone erdoor. Het mengsel moet mooi dik zijn. Als het niet dik is en er vloeibaar uitkomt, gebruik dan een staafmixer met kloppers en mix tot het dik is.
- Mix de espresso en de rest van de cognac op een bordje. Dompel elke kant van de lange vingers snel in (niet weken) en leg een laag op de bodem van je serveerschaal. Bedek de ondergedompelde lange vingers met ongeveer 1/3 van het kaasmengsel; herhaal dit en werk af met de rest van de mascarpone.
- Dek de tiramisu af en laat vier uur of een nacht in de koelkast rusten. Strooi er voor het serveren cacao- en chocoladeschilfers over.
Meer Valentijnsdagrecepten
Drie romantische chocoladerecepten voor Valentijnsdag
Make-ahead Valentijnsdinerrecepten
Mini hart whoopie taart recept
