Zondag diner: Groene chili burgers met chili-limoen mayo – SheKnows

Smaakvolle hamburgers gemaakt op de grill voor het zondagse diner is een leuke en gemakkelijke manier om een ​​plezierige familiemaaltijd te maken.

Verwant verhaal. Maak gehaktballetjes met snelle zelfgemaakte marinara voor een eenvoudig Italiaans feest

Zondagse diners kunnen meer ontspannen worden nu het weer warmer wordt en het grillseizoen hier is! Dit recept voor groene chili-burgers met chili-limoenmayo is een leuke en smaakvolle maaltijd voor het zondagse diner. Het gebruik van pepers betekent niet dat je eten te pittig zal zijn om van te genieten. We gebruikten milde, in blokjes gesneden groene pepers voor de smaak en voegden verse toppings toe zoals tomaat, ui, avocado en sla.

Groene chili burgers met chili-limoen mayo

Opbrengst 6 hamburgers

Ingrediënten:

Voor de mayonaise

• 1 kopje mayonaise
• 2-3 eetlepels limoensap
• 2 ons ingeblikte, in blokjes gesneden milde groene pepers
• 1/4 theelepel zout
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Voor de hamburgers

• 2 pond mager rundergehakt
• 1 theelepel komijn
• 1/2 theelepel zout
click fraud protection
• 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
• 1 (4 ounce) kan in blokjes gesneden milde groene pepers
• 6 sneetjes Colby-Jack kaas
• 6 sandwichbroodjes, horizontaal in tweeën gedeeld
• Toppings: plakjes tomaat, plakjes avocado, rauwe uienringen, sla (optioneel)

Routebeschrijving:

Voor de mayonaise

1. Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en mix tot een gladde massa.
2. Koel tot gebruik.

Voor de hamburgers

1. Doe het gehakt in een grote kom en voeg de komijn, zout, peper en in blokjes gesneden groene pepers toe.
2. Meng met je handen totdat alle ingrediënten zijn gecombineerd.
3. Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig en vorm er 6 burgers van.
4. Grill de burgers op hoog vuur, draai ze twee keer om zodat ze aan beide kanten gaar zijn, tot ze gaar zijn uw smaak (een veilige interne temperatuur voor gekookt rundergehakt is volgens de FDA 160 graden F).
5. Als de hamburgers gaar zijn en de grill uit maar nog heet is, leg je de broodjes op de grill, met de binnenkant naar beneden gericht, om ze lichtjes te roosteren. Voeg de plakjes kaas toe aan de burgers tot ze gesmolten zijn.
6. Serveer de burgers op de geroosterde broodjes met de chili-limoenmayo en optionele toppings.

Ga groen voor het zondagse diner!

Meer zondagse dinerrecepten

Broodjes gegrild varkensvlees
Makkelijke kip cordon bleu
Warme zalmsalade met citroenvinaigrette