Snijbiet is een van onze favoriete donkere bladgroenten. Een krachtpatser van voeding, snijbiet kan worden toegevoegd aan graansalades of soepen, of het kan op zichzelf worden gebakken en gekenmerkt. Dit eenvoudige veganistische bijgerechtrecept met snijbiet is gemakkelijk te bereiden en een smakelijke manier om uw gezin meer groenten te laten eten.
Snijbiet is een van onze favoriete donkere bladgroenten. Een krachtpatser van voeding, snijbiet kan worden toegevoegd aan graansalades of soepen, of het kan op zichzelf worden gebakken en gekenmerkt. Dit eenvoudige veganistische bijgerechtrecept met snijbiet is gemakkelijk te bereiden en een smakelijke manier om uw gezin meer groenten te laten eten.
Pittige snijbiet
Recept met dank aan Bron.
Serveert 4
Ingrediënten:
-
t
- 1 pond snijbiet
- 1 ui, gesnipperd
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- 1 eetlepel Dijon-mosterd
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/8 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel olijfolie
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Scheid de stengels en bladeren van de snijbiet. Snijd de stelen in dunne reepjes en hak de bladeren grof.
- Spuit een grote pan met antiaanbaklaag in met kookspray.
- Fruit op middelhoog vuur de stengels en ui gedurende 10 minuten of tot ze zacht zijn.
- Roer de bladeren en de overige ingrediënten erdoor en kook 5 minuten of tot ze gaar zijn.
- Serveer onmiddellijk.
t
t
t
t
Lekkerder veganistische recepten voor bijgerechten!
