Oranje creamsicle cupcakes gemaakt in Mason jars. Het is een traktatie voor onderweg!
Hoe leuk is een cupcake voor onderweg?! Deze leuke kleine cupcakes zijn vol van smaak en kunnen gemakkelijk als cadeau of als leuk verjaardagscadeau worden weggegeven. De smaak doet denken aan de klassieke bevroren creamsicle-traktatie voor de zomer. Het heeft een vleugje sinaasappel en een lichte vanillesmaak. Als je geen Mason-potten hebt, kun je in plaats daarvan gewoon cupcake-voeringen gebruiken.
Verwant verhaal. Chrissy Teigen's Berry Pavlova zorgt voor een eenvoudig, maar indrukwekkend paasdessert
Sinaasappel creamsicle cupcake recept
Opbrengst 24 cupcakes
Ingrediënten:
- 1 doos gele cakemix
- 1/2 kopje water
- 1/2 kopje sinaasappelsap
- 1 theelepel sinaasappelschil
- 3 eieren
- 3 druppels oranje voedingskleurstof
- 24 vier-ounce Mason-potten (of cupcake-voeringen)
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- Voeg alle ingrediënten toe aan een grote mengkom en mix tot ze volledig gemengd zijn, ongeveer drie minuten.
- Vul Mason-potten of -voeringen voor ongeveer de helft. Laat 20 minuten koken tot een tandenstoker, getest in het midden, er schoon uitkomt.
- Top met vanille-sinaasappelglazuur.
- Als ze in een Mason-pot zijn gekookt, leg ze dan op een bakplaat voordat je ze in de oven plaatst. Als je het als cadeau weggeeft, bedek het dan met deksels.
Vanille-sinaasappelglazuur recept
Geeft 1 kopje glazuur
Ingrediënten:
- 2 kopjes poedersuiker
- 2 eetlepels zachte boter
- 2 eetlepels half en half
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel sinaasappelschil
Routebeschrijving:
- Voeg toe aan een mengkom en mix met een elektrische mixer tot een luchtig geheel.
Meer cupcake-recepten
Appeltaartje van Sneeuwwitje
Mini aardbeienlimonade cupcake
Tie-dye cupcake
