In een smoothie-sleur? Deze smoothie van kokos, chocolade en amandelboter zit boordevol smaak en veel voedzaam lekkers.

Verwant verhaal. Ina Garten schonk ons het recept voor chocoladecupcakes van onze dromen
Smoothies zijn een van mijn favoriete manieren om mijn ochtend een vliegende start te geven. Ik heb meestal geen zin om te koken als ik voor het eerst wakker word, dus ik gooi een paar ingrediënten bij elkaar en maak een smoothie voor mezelf. Deze heerlijke ochtendsmoothie (of dessert) zit boordevol amandelboter, cacaonibs en kokosnoot. Zo lekker en perfect voor elk moment van de dag.

Recept smoothie met kokos, chocolade en amandelboter
Aangepast van De huisvrouw in trainingsbestanden
Serveert 2
Ingrediënten:
- 1 kopje kokosmelk
- 1/2 kopje amandelboter
- 1/4 kopje cacao nibs
- 1/4 kop gedehydrateerde kokosnoot (ongezoet)
- 2 eetlepels ahornsiroop (meer indien gewenst)
- 2 kopjes ijs
Routebeschrijving:
- Voeg alle ingrediënten toe aan een blender en mix tot een gladde massa.
- Proef naar zoetheid en voeg desgewenst meer ahornsiroop toe.
- Als de smoothie te dik is, voeg dan meer kokosmelk toe. Als het te dun is, voeg dan meer ijs toe.
Meer smoothierecepten
Watermeloen smoothie
Groene detox-smoothie
4 Verfrissende smoothies