5 Schuldvrije snacks voor volwassenen – SheKnows

De zomervakantie is voorbij. Het is weer naar school voor de kinderen en weer aan het werk voor jou! De kinderen schreeuwen misschien om melk en koekjes, maar we weten dat volwassenen beter zouden moeten snacken - en niet uit een doos. Hier zijn vijf smakelijke, schuldvrije zelfgemaakte snacks om te voldoen aan hunkeren naar knapperig, knapperig, romig, zoet en vet.

Verwant verhaal. De beste borstvoedingssnacks - die je met één hand kunt eten

Verpakte boerenkoolchips kunnen prijzig zijn. Het is goedkoper - en gemakkelijk - om ze zelf te maken. Bak ze precies goed, en je zult zweren dat je chips eet! Aangezien boerenkool een bladgroente is die een hoog gehalte aan resterende pesticiden vasthoudt, moet u waar mogelijk biologische boerenkool gebruiken.

Ingrediënten:

• 1 grote bos biologische boerenkool, bladeren verwijderd en in middelgrote stukken gescheurd, stelen weggegooid
• 2 eetlepels kokosolie (gesmolten)
• Keltisch zeezout

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
click fraud protection
2. Bekleed twee bakplaten met bakpapier.
3. Was de gescheurde boerenkoolstukjes grondig. Draai de bladeren droog in een slacentrifuge en doe ze in een grote kom. Sprenkel kokosolie over boerenkool en masseer zachtjes in de bladeren tot alles goed gemengd is. Schik boerenkoolbladeren - spreid elk stuk volledig uit - in een enkele laag op een bakplaat.
4. Bak boerenkool minstens 10 minuten - tot 13 tot 15 minuten, afhankelijk van je oven en de grootte van boerenkoolchips (grotere stukken moeten langer bakken). Draai de bakplaat elke 5 minuten om voor een gelijkmatige bereiding.
5. Haal de boerenkool uit de oven en bestrooi met Keltisch zout naar smaak terwijl de boerenkool nog op de bakplaat ligt. Koel. Munch! Bewaar restjes in een luchtdichte glazen container.

Ik ben geen fan van iets gefrituurd - behalve deze amandelen! Een snelle 'frituur' van één minuut in slechts één eetlepel olijfolie in een gietijzeren koekenpan, geeft deze amandelen hun verslavende crunch!

Ingrediënten:

• 1 eetlepel kwaliteit olijfolie
• 1 kopje rauwe amandelen
• 1 theelepel Keltisch zeezout
• Snufje gemalen komijn
• 1/4 theelepel Spaanse paprika (pimentón)

Routebeschrijving:

1. Verhit olijfolie in een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg amandelen toe, onder voortdurend roeren, tot ze ongeveer 1 minuut lichtbruin zijn (zorg ervoor dat ze niet verbranden).
3. Doe de warme amandelen in een kom en bestrooi ze onmiddellijk met het mengsel van zeezout, komijn en pimenton. Laten afkoelen.

Voedingsrijke witte bonen, tot een romige puree geklopt in de keukenmachine (of blender), is een voedzame snack die de lage bloedsuikerspiegel raakt.

Ingrediënten:

• 1 blik van 15 ounce Eden's biologische witte bonen (marineblauw of Great Northern), goed gespoeld en uitgelekt
• 4 teentjes knoflook
• 1/2 kop grof gehakte salie
• 1/2 theelepel Keltisch zeezout
• 1/2 kopje extra vergine olijfolie
• Rauwe wortelen of radijsjes (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Doe de witte bonen, knoflook, salie en zeezout in de kom van de keukenmachine.
2. Pulseer continu, besprenkel met olijfolie, tot het romig is. Eet desgewenst met rauwe groenten.

Als kind was ik dol op Reese's winnende combinatie van pindakaas en chocolade. Mijn gezonde versie van die lekkernij vervangt 85 procent pure chocolade voor melkchocolade en biologische amandelboter voor pindakaas met een snufje zeezout. Geen toegevoegde suikers, gehydrogeneerde plantaardige oliën, kunstmatige smaakstoffen of conserveermiddelen! Gewoon diepe donkere chocolade die een vleugje zoet combineert met amandelnoot en zeezout.

Ingrediënten:

• Green & Black's biologische (85 procent) pure chocolade, gesneden vier 3-vierkante plakjes
• 2 eetlepels amandelboter
• Snufje Keltisch zeezout

Routebeschrijving:

1. Stapel chocolade. Voeg amandelboter toe.
2. Bestrooi met zeezout. Genieten van!

Boterachtig. Zacht. Vers. Als ik zin heb in een vettig, feelgood-voedsel, is avocado mijn go-to-snack door middel van deze eenvoudige, rechttoe rechtaan guacamole. (Geen chips nodig!).

Ingrediënten:

• 2 rijpe Haas avocado's
• 1/2 kop fijngehakte rode ui
• 3 verse pepers (ik hou van een combinatie van kersenpeper, serrano en jalapeno), zaadjes verwijderd en fijngehakt
• 1/2 theelepel Keltisch zeezout
• 1 tot 2 eetlepels limoensap

Routebeschrijving:

1. Halveer avocado's. Als ze rijp zijn, zou je van de leerachtige buitenste schil moeten kunnen glijden. Verwijder anders de pit, schep het vruchtvlees eruit en doe het in een middelgrote kom.
2. Gebruik een stamper, aardappelstamper of de achterkant van een vork om de avocado fijn te stampen. Het is niet erg als er kleine stukjes avocado in zitten. Voeg de overige ingrediënten toe en pureer tot alles goed is opgenomen. Het eindresultaat moet guacamole zijn die een beetje grof is, geen perfect gladde puree.

Meer gezonde snackrecepten

Gezonde bananensplit
Gezonde snackpakketten in huis
Zelfgemaakte gezonde mueslirepen recept