De overlevingsgids van een nieuwe moeder voor het bezoeken van je lokale sushi restaurant met een peuter op sleeptouw en nog steeds uitgenodigd terug.
Wat te bestellen &
hoe gezond te blijven!
De overlevingsgids van een nieuwe moeder voor het bezoeken van je lokale sushi-restaurant met een peuter op sleeptouw en nog steeds uitgenodigd worden.
Als nieuwe moeder waren er een paar dingen waar ik tijdens mijn kinderloze jaren verliefd op was geworden en die ik weigerde op te geven toen ik officieel lid was van Club Mom. Een van die dingen was lekker eten restaurants die niet verplichtten dat bedieningspersoneel verjaardagsliedjes leidde of het gebruik van mascottes in de stijl van boswezens. Onze lokale sushibar was zo'n plek. Hoewel de dagen van ontspannen diners en ononderbroken door wijn gevoede gesprekken voorlopig in de wacht stonden (OK, jaren, op jarenlang vasthouden), was ik gebonden en vastbesloten om erachter te komen hoe ik niet alleen mijn favoriete eetgelegenheden kon bezoeken, maar ook kon genieten mezelf. Ik deed dit niet alleen omwille van mijn man en mij, maar als een manier om mijn dochter kennis te laten maken met nieuwe voedingsmiddelen en laat haar het belang van culinaire ontdekkingen zien, in de hoop dat ze er op een dag net zo verliefd op zal worden als wij hebben.
En mama moet het huis uit.
Ten eerste: weet wanneer je moet gaan!
De eerste, en belangrijkste, is timing. Kinderen zijn wiebelig, baldadig, vatbaar voor driftbuien en, als ze niet van jou zijn, helemaal vervelend. Ik snap het. In mijn ervaring met een zeer mobiel kind, is de beste tijd om te gaan rond 17.00 uur. Meer als een late lunch in mijn kinderloze dagen, maar het is een belangrijk onderdeel van het zorgen voor een stressarme maaltijd. De meeste restaurants zijn bijna leeg, wat zorgt voor onmiddellijke zitplaatsen, kortere wachttijden van bestellen tot eten en minder klanten om te irriteren als het kronkelige kind instort. Ook hebben de meeste mensen die WEL de voorkeur geven aan een 5 p. etenstijd zijn vaak senioren die de neiging hebben om peuter-shenanigans te vergeven en andere moeders die gewoon dankbaar zijn dat dat schreeuwende kind niet van hen is.
Wat kunt u bestellen?
Nu, hier zijn we, met een meestal goed opgevoede kleine persoon, gezeten en klaar om te gaan. Wat KUNT u bestellen bij een sushirestaurant? Nou, als het gaat om rauwe vis, is het lastig. Er is niets mis met rauwe vis en veel culturen voeren sashimi aan zeer kleine kinderen. Het probleem is het risico op voedselvergiftiging in combinatie met het feit dat kinderen onder de 5 jaar zeer vatbaar zijn voor door voedsel overgedragen ziekten. Dit alles kan leiden tot grote (en ik bedoel onuitsprekelijk, ik kan het niet eens typen, vreselijke) gevolgen. Dus mijn officiële aanbeveling is geen rauwe vis voor je wiebelige peuter. Daar zal later in het leven tijd voor zijn. Maar wees niet ontmoedigd, er staan nog genoeg voedingsmiddelen op het menu voor je kleine mens om te eten. Op zeer jonge leeftijd begon mijn dochter van edamame te houden en, gelukkig voor ons, komt het enkele ogenblikken na het bestellen op tafel, hoewel je het nog steeds moet schillen. Om dezelfde reden is een kleine kant van rijst ook een geweldige menu-optie. Bestel beide terwijl je aan het zitten bent in de hoop dat ze aan tafel zullen zijn tegen de tijd dat je schattige kleine mens in de kinderstoel zit.
Je bent op dreef!
Maar hoe zit het met rollen?! Je kwam naar een sushibar, je wilt broodjes! Hoewel het grote publiek de neiging zal hebben om hun deksels open te draaien over kwikvergiftiging, is het risico erg laag. In de meeste gevallen zou je meer dan 12 ons per week moeten eten om zelfs maar een factor te zijn. Als uw kind zelden of nooit vis eet, zorg er dan voor dat ze niet het equivalent van een grote burrito aan vis eten, en het komt goed. Als je je nog steeds zorgen maakt, zijn de soorten vis die je volgens de CDC moet vermijden: haai, zwaardvis, koningsmakreel en tilefish. Gekookte zalm- of garnalenrolletjes zijn een goede optie. California-broodjes worden over het algemeen gemaakt met Krab (ja, net als iets dat SpongeBob je zou dienen, die krab is gespeld met een K!), wat meestal een samensmelting is van verschillende soorten vis, zowel schaaldieren als vinvissen vis. Hoewel sommige vissen in die Krab veel kwik bevatten, zal het niet de meerderheid zijn, waardoor California Rolls een veilige optie is. Vraag dat als je je kleine kronkelige mens een sushirol bestelt ze voegen geen wasabi toe naar de rol. Bijna alle rollen zijn gemaakt met een kleine hoeveelheid wasabi in de rol. Sommige koks hebben de neiging om meer toe te voegen dan anderen en dat kan leiden tot een pijnlijke eerste sushi-beet voor een klein gevoelig gehemelte. Veggie rolls, gevuld met komkommer en avocado, zijn ook een geweldige keuze.
Wachten is het moeilijkste deel
Dus je hebt je bestelling geplaatst, wat nu? Laten we teruggaan naar voordat we aan dit dappere en gedurfde sushi-avontuur begonnen. Enige tijd voor je avontuur stop je bij het dollargedeelte van je lokale Target en pak je een paar dingen. Om eerlijk te zijn, het maakt niet eens uit wat ze zijn. Maatbekers? Zeker wel! Kleurpotloden? Nog beter! Stressballen knijpen? Hé, misschien heb je die voor jezelf nodig. Verpak ze als cadeautjes en plaats ze in de diepten van die grote handtas die je waarschijnlijk bezit nu je een moeder bent, trek je ze naar buiten tijdens het avondeten om je kind af te leiden en tientallen jaren te amuseren minuten! Goedkope dollarwinkelartikelen hebben nu een ongekende waarde. Zodra dat zijn onvermijdelijke einde heeft bereikt, hebt u een back-up nodig. Als u in het bezit bent van een draagbaar apparaat met internettoegang (tablet, smartphone), download dan Sesamstraat vóór uw vertrek (wat? Het is leerzaam!) voor een noodback-upplan of bezoek YouTube voor een Elmo-zoekopdracht. Een andere geweldige strategie is om klein (maar niet verstikkend klein) speelgoed in kleine Tupperware-containers te doen en die in je Huge Mom Bag te doen. Vooral als dit speelgoed is dat uw kind nog nooit eerder heeft gezien, zal het hen verbazen en verbazen, en ze zullen volledig in vervoering raken door het speelgoed van de ene container in de andere te plaatsen. Ook een gemakkelijke manier om restjes mee naar huis te nemen! Kijk hoe milieuvriendelijk je bent.
Je hebt het overleefd. Je eerste reis naar de sushibar vergezeld door een klein mensje, en je leefde om het verhaal te vertellen.
Wil je het niet wagen? Maak thuis sushi!
Sushibroodjes met avocado, roomkaas en komkommer
Gefrituurde sushi
Zelf sushi maken
