Als je erover nadenkt om je lange weekend met sushi te beginnen, denk dan eens goed na.
Een salmonella-uitbraak heeft 53 mensen ziek gemaakt in negen staten. Californië is het hardst getroffen, met 31 gemelde gevallen. Extra gevallen zijn gemeld in Arizona, Illinois, Mississippi, New Mexico, South Dakota, Virginia, Washington en Wisconsin.
Hoewel de bron van de uitbraak onbekend is, Bijbehorende persberichten dat „de meesten die ziek werden, aangaven sushi met rauwe tonijn te eten”. Gezondheidsfunctionarissen doen verder onderzoek.
Er zijn geen doden gemeld, hoewel 10 mensen in het ziekenhuis zijn opgenomen. Volgens de CDC: “Elk jaar, Salmonella veroorzaakt naar schatting een miljoen ziekten in de Verenigde Staten, met 19.000 ziekenhuisopnames en 380 sterfgevallen. De meeste personen besmet met Salmonella 12 tot 72 uur na infectie diarree, koorts en buikkrampen ontwikkelen.”
De vraag is, is je favoriete sushi het risico waard?
Meer voedselnieuws
Uw Keurig-machine wemelt waarschijnlijk van de bacteriën
Alcohol bij Taco Bell kan betekenen dat je 'vierde maaltijd' op het punt staat beter te worden
Je kunt Blue Bell-ijs online kopen (maar dat zou je waarschijnlijk niet moeten doen)
