Februari staat vol met leuke evenementen met eten als (bijna) hoofdfocus: de Super Bowl, Valentijnsdag en niet te vergeten Mardi Gras! Met zoveel plezier in de komende maand, wil je zeker een glutenvrije snack die je gemakkelijk kunt samenstellen en serveren aan vrienden en familie.
Sun-Maid Natural Rozijnen vormen een geweldige aanvulling op deze knapperige, glutenvrije popcorntraktatie! De rozijnen voegen zoetheid toe en een beetje een zachte toets die mooi samengaat met de amandelen. Vergeet niet dat de rozijnen een leuke manier zijn om meer fruit aan je dieet toe te voegen terwijl je minder bewerkte voedingsmiddelen en snacks gebruikt.
Dit popcorn rozijnen amandel crunch recept van Zon-meid is gemakkelijk een beetje af te wisselen als je van andere noten en kruiden houdt. Het past zeker bij een aantal aankomende festiviteiten die je misschien organiseert (en is ook een geweldige snack voor na schooltijd)!
Gluten zijn te vinden in veel verschillende voedingsmiddelen en producten, van ketchup tot sojasaus tot snoep en smaakmakers. Terwijl SheKnows.com probeert ervoor te zorgen dat deze recepten glutenvrij zijn, moet u zorgvuldig de ingrediëntenetiketten lezen van alle voedingsmiddelen en voedselproducten die u voor deze recepten gebruikt om er zeker van te zijn dat ze ook glutenvrij zijn.
Popcorn rozijnen amandel crunch recept
Opbrengst 12 kopjes
Ingrediënten:
- 12 kopjes gepofte popcorn
- 1 kopje Sun-Maid natuurlijke rozijnen
- 1 kop geschaafde amandelen, geroosterd (gebruik elk type noten naar keuze, inclusief pompoenpitten of zonnebloempitten)
- 3/4 kop lichte glucosestroop
- 1/2 kop boter
- 1/2 kop suiker
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- Perkament
Optioneel: Als je wilt, gebruik dan gemalen kaneel of een ander kruid en meng dit erdoor als je de vanille toevoegt.
Routebeschrijving:
- Verwarm je oven voor op 350 graden F. Gebruik een grote kom om de popcorn, rozijnen en amandelen te combineren; zet dan opzij.
- Meng ondertussen in een grote bouillon de glucosestroop, boter, suiker en zout en kook op middelhoog vuur. Roer het mengsel constant totdat de boter smelt en de suiker oplost.
- Breng het mengsel aan de kook (zoals je het constant roert) gedurende ongeveer vijf minuten. Als je klaar bent, haal je het van het vuur en voeg je de baking soda en vanille toe.
- Gooi dit mengsel met het popcornmengsel en bedek de ingrediënten gelijkmatig. Verdeel vervolgens het popcornmengsel over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de popcorn ongeveer 10 minuten, schep af en toe om. Haal de popcorn uit de oven en breek de stukjes zodra deze is afgekoeld.
- Bewaar het afgekoelde popcornmengsel in een luchtdichte verpakking.
Wat de komende maand ook voor je in petto heeft, deze lekkere, knapperige en glutenvrije snack past er perfect bij!
Meer glutenvrije goodierecepten
Geglazuurde oranje chiffon cake
Chipotle bloemloze chocoladetaart
Cranberry swirl kruidencake
