Verander een typisch diner- en filmavond in een leuke nieuwe ervaring door naar je achtertuin te gaan. Een goede steak hoeft niet gereserveerd te worden voor een duur restaurant. Verwarm je grill en geniet van deze zoete en hartige versie - kijk daarna een film onder de sterrenhemel.
De zomer loopt op zijn einde, wat betekent dat de avonden aangenaam zijn en de insectenpopulaties afnemen. Profiteer van het weer voordat de winterkou begint door een filmavond in de buitenlucht in uw achtertuin te creëren. Pak een paar verlengsnoeren en stel je televisie of laptop in. Creëer een comfortabele setting door een luchtbed op te blazen en deze te bedekken met een paar dekens en veel kussens. Zet je bed in de open lucht zodat je naar de sterren kunt staren als je de film verveelt. Voeg wat citronella-kaarsen en een doos snoep toe en je romantische theater op uitnodiging is klaar om van te genieten.
Aangezien uw activiteiten na het diner betrekking hebben op het buitenleven, kunt u het diner net zo goed buiten bereiden. Steek de grill aan en maak een paar steaks. De mix van zoete, hartige en pittige smaken doet je op een geheel nieuwe manier aan steak denken. Serveer met een rijke rode wijn, zoals een Zinfandel.
Bosbessen, balsamico en feta entrecote
Serveert 2
Ingrediënten:
- 2 in het midden gesneden lendenen
- Zout en peper
- Knoflook poeder
- 1/4 kopje balsamico-azijn
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels olijfolie
- Twee eetlepels verkruimelde fetakaas
Bosbessen-balsamico saus:
- 1/4 kop bevroren bosbessen
- 1/4 kopje balsamico-azijn
- 1 eetlepel suiker
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel knoflookpoeder
Routebeschrijving:
- Meng in een ondiepe schaal balsamicoazijn, sojasaus en olijfolie. Strooi zout, peper en knoflookpoeder aan elke kant van de biefstuk en marineer een paar uur in het azijnmengsel.
- Grill steaks naar uw gewenste specificaties.
- Bereid de saus als de steaks ongeveer 10 minuten verwijderd zijn van het koken. Meng in een kleine sauspan bosbessen, balsamicoazijn, suiker, sojasaus en knoflookpoeder. Laat sudderen tot de saus dikker wordt. Zodra de bosbessen zacht zijn, plet je er een paar om het sap vrij te geven.
- Giet de warme saus over de gekookte steaks en garneer met fetakaas.
Meer steakrecepten
Paprika steak en tomatenjus
Italiaanse steak met geroosterde rode paprika pesto
Biefstuk van bruine suiker
Meer date night gerechten
Aubergine Caprese Salade
Courgettecakes met romige groene chilisaus
Bananen koesteren loempia's
