Als je om welke reden dan ook naar Austin gaat (ACL, iemand?), Er is geen tekort aan geweldige plekken om te eten, waar je ook zin in hebt. Je zou een maand in de stad kunnen blijven en nog niet eens een fractie van de verrukkingen die daar worden aangeboden in je mond krijgen. Maar het enige wat je kuntniet mis is de kans om van een van deze te eten voedselvrachtwagens.
Het ding over foodtrucks in Austin is dat ze erg subjectief zijn. Je kunt 12 verschillende mensen vragen welke het beste is, en je krijgt 12 verschillende antwoorden. De waarheid is dat, voor mij, afkomstig uit een stad in het noorden, foodtrucks nooit iets bijzonders waren. Ze waren een plek om ofwel een geweldige cheesesteak of een echt slecht geval van de runs te krijgen, afhankelijk van waar je naartoe ging. Toen ik in Austin aankwam en iedereen me begon te vertellen dat ik naar een of andere eigenzinnige trailer moest gaan in een of andere obscure locale, ik schreef het gewoon toe aan het alomtegenwoordige geval van schattig, onaangenaam uitzonderlijkheid dat Austin zo lief.
En dan had ik kimchee frietjes. Wat ons brengt bij:
1. Chi'Lantro, locatie varieert
Afbeelding: Chi'Lantro BBQ/Facebook
Ja, ik zet mijn favoriet op de eerste plaats, omdat ik volwassen ben en kan doen wat ik wil. Ik weet ook dat er een kans is dat je 'beste foodtrucks in Austin' hebt gegoogeld na een paar drankjes en dat er een mogelijkheid is dat je alleen naar de eerste scrolt voordat je gaat vechten tegen je kater. Eigenlijk alles wat hieruit voortkomt Koreaanse barbecue-geïnspireerde vrachtwagen gaat je slokdarm gelukkig maken. Maar als je de kimchee-friet bestelt, zul je al snel een menselijke bewegingsonscherpte achter je hebben als je door Rio Grande loopt en je vraagt waar de Chi'Lantro-truck is.
Meer: 24 uur in Austin
2. Gourdough is groot. Vet. Donuts., 1503 South 1st Street
Afbeelding: Gourdough's/Facebook
Dit is een plek waar je een brouwsel genaamd. kunt kopen en ervan kunt genieten De Moeder Clucker, dat is een donut met gebakken kip en honingboter erop. Ik weet niet waarom je meer informatie nodig hebt dan dat, maar als je zin hebt in iets zoets in plaats daarvan kun je altijd kiezen voor The Funky Monkey, met gegrilde bananen, roomkaasglazuur en bruin suiker. Ga je jezelf daarna haten? Nee want gegrilde bananen.
3. Svante's gevulde hamburger, locatie varieert
Afbeelding: Svante's gevulde hamburger/Facebook
Eiwit nodig? Het menu van Svante is een heerlijk amalgaam van grasgevoerd rundvlees en toppings met onder andere bacon-uienjam, jalapeño havarti of chipotle aioli. Als je geen burger wilt, neem dan de Space Jam-frietjes. Ja, ik heb iets met frietjes. Eet wat friet uit een Austin-foodtruck en kijk of jij dat ook niet doet.
4. El Primo, 2011 South 1st Street
Afbeelding: El Primo/Facebook
El Primo's trailer ziet er misschien niet uit, maar in het universum van de foodtruck / trailer weet je dat het eten geweldig is. Hun ontbijttaco's, die, vermoed ik, gemaakt zijn van eieren die door de engelen zelf zijn roerei, zijn een grote favoriet.
5. Dock & Roll Diner, locatie varieert
Afbeelding: Dock & Roll/Facebook
Echt een kreeftenbroodje nodig? Dock & Roll is waar je heen wilt. Ze hebben een klassieke Maine Roll en vervolgens een heleboel heerlijke variaties op dat thema, waaronder de El Fuerte, geserveerd met een heerlijke habanero-saus. Bovendien hebben ze zelfgemaakte chips die er bijna voor kunnen zorgen dat iemand vals speelt bij friet. Bijna.
Meer:15 foodtrucks met namen die net zo goed zijn als het eten dat ze serveren
6. Het vliegende tapijt, 504 West Oltorf Street
Afbeelding: Het vliegende tapijt/Facebook
Hallo, heerlijk halal Marokkaans eten. Hallo, schattig klein eethuis op het terrein met een mooie Marokkaanse inrichting. Het vliegende tapijt is gespecialiseerd in lokaal, vegetarisch, biologisch, heerlijk eten. Deze is een beetje verder van zijn foodtruckbroeders, maar absoluut de reis waard.
7. Luke's Inside Out, 1109 South Lamar Boulevard
Afbeelding: Luke's Inside Out/Facebook
Dit kleine groene trailer zit pal naast Gibson Bar, wat het heel gemakkelijk maakt om te genieten van het plezier van de nacht met lekkere gezwollen taco's of een knapperige Frans-geïnspireerde sandwich. Of u kunt het nachtelijke feest overslaan en op zondag genieten van de brunchbuffetten.
8. East Side King, meerdere locaties
Afbeelding: East Side King/Facebook
Hoe klinkt Sopporo Beer Bacon Miso Ramen? Het enige echte antwoord hier is: "heerlijk". Je kunt de jouwe krijgen bij East Side King, die verbazingwekkende Aziatisch geïnspireerde gerechten verkoopt uit meerdere psychedelisch gedecoreerde trailers en een paar in-bar-spots.
9. Micklethwait Craft Meats, 1309 Rosewood Avenue
Afbeelding: Micklethwait Craft Meats/Facebook
Vlees. Als Texas één ding goed doet, is het zeker vlees. Ik ben misschien bevooroordeeld, maar ik denk dat Austin Texas-vlees het beste doet, en Micklethwaite ambachtelijk vlees is de beste in Austin: alles van runderribben tot de beste borst in de stad (sorry, Franklin's). Gaan. Pak wat vlees. Pak een biertje. Je zult er geen spijt van krijgen.
10. The Hot Dog King, 700 Red River Street
Afbeelding: JD Hancock / Flickr
Dit is de keuze van mijn man, en hij is weliswaar een soort plebejer. Maar toch, als u zich op 6th Street bevindt met een gegarandeerde kater aan de horizon, is er echt geen betere preventieve actie die u kunt nemen dan wat wordt aangeboden bij De Hotdogkoning. Ik hou niet eens van hotdogs, en ik zal daar eten.
Meer:10 voedingsmiddelen Texas doet het beter
11. Kebabalicious, meerdere locaties
Afbeelding: Kebabalicious/Facebook
Ooit gewoon echt, Echt wil je wat Turks eten? Nee? Wat is er mis met je? Eten bij Kebabalicious, en je zult er vaak genoeg naar hunkeren. Je krijgt in ieder geval trek in Kebabalicious’ Kabaam-saus, een pittige poblano- en avocadoroomsaus.
12. Koeienmelkerij, 2512 Rio Grande Street
Afbeelding: Jodi Bart/Flickr
We konden het dessert nooit vergeten. Tijdens de grote Blue Bell-hongersnood van 2015 was er één oase in een woestijn van onvoldoende ijs, en dat is de Koeienmelkerij. Ze hebben geweldige zachte bediening, te veel keuzes van heerlijke ijscoupe-opties en een milkshake die? er zit bier in.
