Het lange paasweekend is hier voordat je het weet - begin nu met het plannen van je bijeenkomst. Dit menu omvat alles wat je nodig hebt, van dranken tot hoofdgerechten en zoetigheden.
Het is lente en het is een lang vakantieweekend - componenten die het organiseren van een levendige en heerlijke paasbrunch een fantastisch idee maken. Deze menu-items zullen zeker in de smaak vallen bij uw gasten. Vergeet niet een paaseierenzoektocht te organiseren voor de jongeren in je groep, en natuurlijk wat paaschocolade voor iedereen.
Vegetarische omelet
Asperges komen in mei in het seizoen, maar controleer uw boerenmarkt of supermarkt en kijk of een van de vroege gewassen er waardig uitziet. Een vegetarische omelet is een geweldig voorgerecht, want zowel vegetariërs als niet-vegetariërs kunnen er van genieten (vleeseters kunnen zichzelf altijd helpen met wat spek ernaast). Probeer dit recept voor een lichte, smakelijke versie van de ontbijtfavoriet.
Spek
Je krijgt misschien opschudding als je dit favoriete ontbijtvlees niet aanbiedt tijdens je brunch. Als je het ernaast serveert in plaats van in gerechten, is het gemakkelijker voor de vegetariërs in je groep. We raden ook aan om het in de oven of magnetron te maken in plaats van op je kookplaat. Zo hoeft niet je hele huis naar spek te ruiken.
Karnemelkkoekjes
Wat is brunch zonder wat koolhydraten? Bak deze net van tevoren zodat ze klaar zijn wanneer de gasten arriveren - hun ongelooflijke geur blijft hangen en niets is beter dan in een vers, warm koekje te scheuren. Dit recept is net zoals mama vroeger maakte. Serveer met boter en een scala aan jam.
Bosbessenmuffins
Sommige van uw gasten zullen iets zoets willen tijdens de brunch. Als je geen zin hebt om wentelteefjes of pannenkoeken te maken (beide zijn behoorlijk arbeidsintensief als je een huis vol gasten hebt), bak dan wat muffins van tevoren. Deze havermout muffins met bosbessen zal zijn werk goed doen.
Fruit salade
Een fruitsalade is altijd welkom - het is verfrissend en kan helpen het gehemelte te reinigen, om nog maar te zwijgen van het toevoegen van een regenboog van kleur aan uw buffettafel. Bovendien is het een goede dessertoptie voor mensen die op hun dieet letten of gewoon geen zin hebben in traditionele gebakken producten. Dit eenvoudige kiwi fruitsalade krijgt lovende recensies tijdens uw brunch.
Champagnecocktails
Knal die fles open en laat de mimosa's stromen. Je kunt traditioneel gaan door sinaasappelsap te gebruiken om een standaard mimosa te maken, of voeg wat aardbeien toe aan de mix zoals in deze zonsopgang mimosa recept. Nog een klassieke champagnecocktail die een publiekstrekker is? EEN kir royale.
Meer brunchrecepten
Muffins met wilde bosbessen en walnotenzemelen
Lekkere wendingen op Eggs Benedict-recepten
Bacon maïsbrood muffins
