Vanavond Diner: Sausage Rice Casserole – SheKnows

Rijstpilaf is altijd een snel en makkelijk gerecht om te maken als je niet zeker weet wat je bij die kipfilet of lekker stukje vis moet doen. Maar als je het mengt met wat groenten en worst, heb je in een mum van tijd een lekkere ovenschotel.

Verwant verhaal. Rachael Ray's Thaise Chili-geglazuurde zalm krijgt zijn smaak van deze verrassende toevoeging

Ovenschotels zijn geweldig omdat ze gemakkelijk zijn, ze bijna geen tijd kosten om samen te gooien en er zijn zoveel opties dat je elke avond van de week een andere kunt hebben. Natuurlijk hebben ze de neiging om iets langer te koken, maar door gewoon de ingrediënten te verdubbelen, krijg je een braadpan voor het avondeten vanavond en een om te bevriezen voor die nachten dat je geen tijd hebt (of als je net als ik bent, de energie) om te meten, mixen en koken.

Deze braadpan is een perfect voorbeeld van het nemen van dingen die je waarschijnlijk alleen alleen hebt gegeten, en ze samen te mengen om iets heel anders te creëren. Ik had bijvoorbeeld nooit overwogen om van een van mijn favoriete kanten, rijstpilaf, een voorgerecht te maken. Ik ben dol op rijstpilaf, maar ik had er nooit aan gedacht om het op een andere manier te gebruiken dan waarvoor het bedoeld was, naast een lekker stukje kip of rundvlees. dankbaar

Smaak van Thuis was niet zo kortzichtig en vanwege hun suggestie creëerde ik een maaltijd waar iedereen, zelfs mijn kieskeurige tweejarige, dol op was.

Worst rijst braadpan

Ingrediënten:

• 1 pakje rijstpilaf
• 1 pond bulk varkensworst
• 3 bleekselderijribben, fijngesneden
• 2 middelgrote wortelen, in stukjes
• 1 blik gecondenseerde champignonsoep
• 2 theelepels knoflookpoeder
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
2. Bereid de rijstmix volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Terwijl rijstpilaf kookt, kook je de worst, wortelen en bleekselderij in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het vlees niet langer roze is; droogleggen.
4. Meng in een grote kom het worstmengsel, rijst, soep, knoflookpoeder en peper. Breng over naar een ovenschaal van 3 kwart gallon, dek af en bak 40-45 minuten of tot de groenten zacht zijn. Serveer onmiddellijk.

Andere rijstpilafrecepten van SheKnows

Confetti rijst pilaf

Gesherryde bruine rijst pilaf

Wilde rijstpilaf met citroen