Plan vooruit en houd soepbereidingen op voorraad voor snelle en gezonde maaltijden die lichaam en geest verwarmen! In een handomdraai dineren met lekkere soepen.
Soep is een heerlijk troostmaaltijd bij koeler weer en met een crockpot of slowcooker is het supereenvoudig om ingrediënten toe te voegen en verder te gaan met je dag, wetende dat je een bevredigend avondmaal zult hebben met een minimum poging. Op hectische doordeweekse avonden wanneer er weinig tijd is om te koken, is soep een ideale maaltijd - voeg gewoon een salade toe en het diner wordt geserveerd!
Vooruit plannen
Bewaar de volgende keer dat u kipfilets kookt een portie voor de vriezer. Als u ze klaar heeft, bespaart u voorbereidingstijd en opent u een verscheidenheid aan soepopties, van kiptortillasoep tot rijke zelfgemaakte kipnoedels. Gebruik overgebleven en vervagende groenten en houd een voorraad ingeblikte kippen- en runderbouillon of bouillon klaar voor de crockpot als basis voor een verscheidenheid aan soepen.
Franse uiensoep
Een favoriet van het restaurant, Franse Uiensoep is gemakkelijk thuis te maken. In blokjes gesneden gele ui, 1/2 stok ongezouten boter, een laurierblaadje, zout en peper naar smaak en 3 kopjes runder- of kippenbouillon kunnen in minder dan 10 minuten worden samengesteld en twee uur worden gestoofd. Smelt de boter en bak de uien tot ze goudbruin zijn, voeg ze dan toe aan de bouillon met de rest van de ingrediënten. Kruid naar behoefte. Als je klaar bent om te serveren, giet je het in hittebestendige kommen en bedek je met een stuk geroosterd brood dat op de bovenkant van de kom past. Bedek die bovenkant met kaas en plaats onder de grill tot de kaas smelt en begint te bruinen. Heet opdienen.
Keuken Veggie soep
Kippenbouillon en groenten combineren voor een geweldige soep om te serveren met gegrilde kaassandwichvierkanten. Gooi gewoon alle verse, bevroren of ingeblikte groenten die je bij de hand hebt in kippenbouillon in je slowcooker en laat het op middelhoog vuur sudderen. Voeg voor wat variatie gekookte bruine of wilde rijst toe, of kleine noedels. Het is stevig en gezond, en een geweldige manier om overgebleven producten te gebruiken... kool, wortelen, selderij enzovoort in een vullend en gezond gerecht.
Kippensoepen
Kiptortillasoep maakt gebruik van tortillareepjes (of chips!) Gecombineerd met gesnipperde kip en gehakte groenten - paprika, uien en selderij - bevroren maïs en een paar eetlepels tomatenpuree, plus kruiden: 2 theelepels chilipoeder, 1 theelepel knoflookpoeder en gemalen zwarte peper naar smaak in kippenbouillon of een bouillon baseren. Doe alles bij elkaar in een slowcooker en bewaar de bevroren maïs om in de laatste 10 minuten toe te voegen. Als je de kipfilets hebt voorgekookt en de groenten hebt gebakken, is de kooktijd in totaal minder dan een uur. Deze gezonde soep verwelkomt toppings zoals zure room, geraspte kaas, geplette tortillachips of stukjes verse avocado.
Gebruik je creativiteit om favoriete soepcombinaties te maken: broccoli en kaas, aardappel en bloemkool, kip met eiernoedels of een vegetarische groente. Voeg pasta's, rijst, gesneden worstjes of gekookt spek en favoriete smaakmakers toe. U zult genieten van de goedheid en gemakkelijke bevrediging van soep voor het avondeten!
Meer recepten
Simpele slowcooker recepten
Heerlijke recepten voor kippensoep voor de herfst
Recepten om je vitamine C-inname te verhogen
