Op slechts twee uur rijden van Londen heeft de glinsterende stad Palma op het eiland Mallorca het allemaal. Klein maar perfect gevormd, het is de perfecte hoofdstad voor een weekend vol zon, sangria en Spaanse paella. Het eiland zelf is magisch en biedt alles, van romantische B&B's met een schietgat tot Bikram-yoga, schilderen lessen naar Pilates, maar degenen die een eenvoudig weekendje weg willen, doen er goed aan in de hoofdstad te blijven, Palma. Gebouwd rond de sensationele 14e-eeuwse zandstenen kathedraal, is de stad een prachtig centrum van geplaveide straten, olijfbomen en piepkleine pleinen, met overal prachtige hotels en restaurants. Het is een heel korte taxirit vanaf het vliegveld en een korte vlucht, dus vlieg 's ochtends uit en je kunt tegen lunchtijd aan het zwembad zijn.
Waar te verblijven
Als je op zoek bent naar iets heel hips, dan is de Puro Oasis Urbano, dat zich in de zeer centrale wijk van La Lonja bevindt, is waar u wilt boeken. Het decor is Marrakech meets Miami: veel witte leren banken, Rajasthani-spiegels en eclectische kussens van citruszijde. De kamers zijn niet groot, maar je zult er toch niet zoveel tijd doorbrengen en als je je lui voelt bij aankomst, hoef je niet te gaan ver omdat het restaurant, de bar en het dakterras van het hotel, met zijn golvende tenten en het strakke dompelbad, hete hangplekken zijn op hun eigen.
Waar te drinken?
De Portixol aan de Calle Sirena 27 is een hotel dat in de oude visserswijk Portixol aan de rand van de stad ligt. Het is een korte wandeling van Las Ramblas (de centrale straat van de stad) en het is nu een zeer trendy plek op zich. De Portixol was een van de etablissementen die werd geopend en hielp het gebied dit nieuwe imago te geven, zodat het snel ouderwets cool wordt. Het zwembad is helaas alleen voor gasten, maar het restaurant en de bar zijn overdag hippe schuilplaatsen van de voetgangersdrukte op het strand en 's nachts populaire kroegen. Als je op zoek bent naar een zeer sterk, goed gemengd aperitief, dan is dit jouw plek. Hun wijnkaart is ook uitstekend, net als hun restaurant als je geen zin hebt om weer te gaan eten.
Waar te eten
Dineren is altijd 's avonds laat op Mallorca, zoals in het grootste deel van Spanje, dus wees niet verbaasd als de eerste vergaderingen in sommige restaurants pas om 21.00 uur zijn. Txacoli is dit late wachten echter zeker waard. Gelegen in de prachtige wijk Santa Catalina (bekijk dit overdag, want het is de thuisbasis van een hemelse voedselmarkt), de straat waar het restaurant zich bevindt, was onlangs voetgangersgebied, zodat men nu kan genieten van het prachtige Txacoli-tarief? buitenshuis. Niet voor vegetariërs, de specialiteit van het huis is een gigantische T-Bone steak die vol zit met steenzout en wordt aangebraden op een verschroeiende vlam. Het is de lekkerste maaltijd die je je kunt voorstellen en de wijnkaart die bij het menu hoort is buitengewoon goed doordacht.
Waar te feesten?
Als al dat late eten en de fanfare je hongerig maken naar wat meer opwinding, ga dan naar Tito's dat al vele zomers de favoriet van een clubganger is. Verspreid over drie verdiepingen neemt de glazen lift je mee in een opwindende waas van hartverscheurende deuntjes die door de nacht pompen. Kom tot rust door terug te lopen naar uw hotel langs de rand van de jachthaven. Het is rustig, mooi en een van de grootste ter wereld.
Meer reishotspots
Een stadsgids voor Barcelona
Een liefdesaffaire in Lissabon
Een stadsgids voor Marrakech
