Als u wilt dat uw kinderen slim eten, is lezen een van de belangrijkste vaardigheden die u kunt leren voedseletiketten, zegt Kathy Walsten, voedingsdocent bij Kansas State University Research en Verlenging.
Hoe leer je je kind etiketten lezen?
Door uw kinderen te leren voedseletiketten te lezen, zullen ze meer leren dan alleen hoeveel calorieën er in een portie zitten.
Etiketten moedigen portiecontrole aan
U kunt een kind bijvoorbeeld zijn of haar portie pretzels, ontbijtgranen, koekjes of vruchtensap laten bereiden. Dan kunt u het kind laten zien waar de portiegrootte op het etiket van de voedselcontainer staat.
“Daarna moet je, indien nodig, de maatbekers tevoorschijn halen. Je kunt de hoeveelheid afmeten in de portiegrootte die op het etiket staat en dat vergelijken met de gebruikelijke portie van het kind, "zegt Walsten. Dit leert uw kinderen hoe belangrijk portiecontrole is - een hulpmiddel om te voorkomen dat ze overgewicht krijgen.
Labels kunnen helpen bij wiskundige vaardigheden
Oudere kinderen kunnen ook hun rekenvaardigheid testen met labelinformatie. Een interessante plek om te beginnen zijn misschien de grammen suiker in een op het etiket gespecificeerde portie. Vier gram is gelijk aan één theelepel.
"Als een portie ontbijtgranen bijvoorbeeld 12 gram suiker bevat, deel dat dan door vier. Je antwoord is 3 theelepels of 1 eetlepel suiker PER portie - wat maatlepels kunnen illustreren, "zegt Walsten.
Labels leren gezond eten
De voedingsvoorlichter adviseert om ook te bespreken waarom het kind een of meerdere voedingsstoffen nodig heeft, samen met de calorieën. U kunt uw kind uitleggen dat belangrijke voedingsstoffen voor kinderen eiwitten zijn voor de groei, calcium voor sterke botten en tanden, ijzer voor gezond bloed, vitamine A voor goede ogen en vitamine C om snijwonden te helpen genezen en schaafwonden.
