Men kan geen krant lezen of naar de radio of tv luisteren zonder dat er over visolie wordt gesproken. Wat is het precies? Waarom nu al die hype? Is het echt zo goed als het is gebarsten? Allemaal belangrijke vragen; je moet de antwoorden weten als je nu en daarna gezond wilt blijven.
Omega-3 vetzuren
De gezonde stoffen in visolie staan bekend als de omega-3 vetzuren. Hoewel de hoogste concentratie van deze vetten in vis wordt gevonden, vind je omega-3-vetten ook in andere voedingsmiddelen, zoals lijnzaad, walnoten en koolzaadolie.
Waarom nu al die hype over visolie? Vis is er altijd geweest
Voedingsdeskundigen en mensen in de alternatieve gezondheidsgemeenschap begrijpen al jaren de waarde van omega-3-vetzuren in vis. Nu het gebruik en de waarde van visolie uitgebreid is bestudeerd door reguliere medische instellingen, bevelen steeds meer artsen het aan voor hun patiënten. Ga figuur.
Visolie is van onschatbare waarde voor de gezondheid van uw hart
De American Heart Association beveelt mensen aan om omega-3-vetzuren uit vis en plantaardige bronnen te consumeren om hun hart te beschermen. Studies hebben aangetoond dat omega-3-vetzuren het volgende doen:
- Verlaag het risico op plotselinge dood (door hartziekte) en abnormale hartritmes
- Verminder de ontwikkeling van atherosclerose en plaquevorming
- Bloedstolsels verminderen
- Verbeter de algehele gezondheid van de slagaders van het lichaam
- Lagere triglyceriden (een soort lipide of cholesterol) in het bloed
Omega-3-vetten houden niet alleen uw hart gezond, ze kunnen ook de kwaliteit van uw leven verbeteren door de verwoestende schade te voorkomen die kan optreden bij hartaanvallen of beroertes.
Waar is visolie nog meer goed voor?
Visolie is nuttig gebleken bij het voorkomen van beroertes, de ziekte van Crohn, lupus, prostaatkanker, darmkanker, hoge bloeddruk en reumatoïde artritis. Het heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen en is effectief gebleken bij het bestrijden van de ziekte van Alzheimer. Interessant is dat een recente studie in Engeland aantoonde dat zwangere vrouwen die twee tot drie porties vis of zeevruchten per week tijdens hun zwangerschap kinderen hadden met een hoger IQ dan die zwangere vrouwen die geen vis aten of zeevruchten.
Bronnen van omega-3 vetzuren
Er zijn verschillende soorten omega-3 vetzuren. De actieve vormen, die uitsluitend in vissen voorkomen, worden eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) genoemd.
Verse vis: Echte aanraders zijn haring, sardines, wilde zalm en verse tonijn. Het is echter belangrijk op te merken dat gekweekte zalm ook omega-3-vetzuren bevat, maar veel van deze vissen zijn behandeld met antibiotica, genetisch gemodificeerd zijn en/of viskorrels hebben gekregen met kleurstof om ze roze te maken kleur.
Ingeblikte vis: Zalm uit blik, die in de sappen van de zalm zit en botten bevat - een geweldige bron van calcium – wordt meestal gemaakt van wilde zalm, en kan daarom een betere optie zijn dan vers gekweekte zalm Zalm. Ingeblikte tonijn kan een behoorlijke hoeveelheid kwik bevatten en de niveaus kunnen behoorlijk variabel zijn - het is het beste om je inname te beperken tot één of twee keer per week.
Plantaardige bronnen: Een andere vorm van de omega-3 vetzuren vind je in planten. Lijnzaad en lijnzaadolie bevatten alfa-linoleenzuur (ALA), dat door de lever wordt omgezet in de actieve vormen, EPA en DHA. Omdat de omzetting naar de actieve componenten van persoon tot persoon kan verschillen, is visolie een veel krachtigere vorm van omega-3-vetzuren. Eet idealiter zowel vis als lijnzaad om je omega-3-vetzuren binnen te krijgen.
Hoe zit het met visoliesupplementen?
Het eten van vis is waarschijnlijk de beste manier om omega-3-vetzuren binnen te krijgen, aangezien het ideaal is om voedingsstoffen uit volwaardige voeding te halen. Als u echter geïnteresseerd bent in het nemen van visolie als supplement, zoek dan naar merken die zijn gedestilleerd en die testen op verontreinigingen. Als u het als een verontreinigingsvrij supplement gebruikt, voorkomt u dat u wordt blootgesteld aan het kwik van vissen. Visoliesupplementen van Nordic Naturals en Eskimo Oil zijn goede keuzes. En hier is een belangrijke tip: als je visoliecapsules hebt en het na het prikken naar rotte vis ruikt, is het tijd om een nieuwe fles te zoeken. Ranzige olie is niet goed voor je.
Risico's van het nemen van visolie of het eten van vette vis
Kwik: Visolie en natuurlijk vis kunnen kwik bevatten. Kwik kan giftig zijn voor het zenuwstelsel en is vooral schadelijk voor het zich ontwikkelende zenuwstelsel van baby's en kleine kinderen. Omdat ze mogelijk te veel kwik bevatten, zijn er bepaalde soorten vis die je moet vermijden of met mate eten. Deze omvatten haai, zwaardvis, koningsmakreel en tilefish. (Kijk hier eens naar consumentengids voor kwik in vis.)
Bloed verdunnen: Mensen met bloedingsproblemen moeten waarschijnlijk visolie vermijden, omdat het het bloed verdunt. Als u bloedverdunners gebruikt, moet u uw zorgverlener laten weten dat u regelmatig visolie in uw dieet krijgt of een supplement gebruikt, zodat uw bloedingstijd kan worden gecontroleerd.
Verhoogt cholesterol: Sommigen die visolie nemen, merken misschien dat het hun LDL-cholesterol enigszins verhoogt. Praat met uw zorgverlener over uw cholesterol.
Maagklachten: Sommige mensen worden misselijk na het nemen van visoliesupplementen. Hele voedselbronnen zijn een betere keuze.
Kwaliteit: Kwaliteitsproblemen met visoliesupplementen zijn enorm. Het is erg belangrijk om een goed, kwikvrij merk te vinden zoals hierboven vermeld.
Aanbevolen dosis voor visolie
Hoewel er geen vaste aanbevolen dosis is, is gevonden dat visoliesupplementen in een hoeveelheid van twee tot vier gram per dag de triglyceridenspiegels in het bloed verlagen. De meeste artsen raden dagelijks één tot drie gram visolie aan. Voor hun patiënten met hoge triglyceriden is de aanbeveling twee tot vier gram per dag.
Voordat u visolie inneemt
Als u geïnteresseerd bent in het nemen van visoliesupplementen, is het erg belangrijk om dit eerst met uw arts of zorgverlener te bespreken. Nog een tip: als je merkt dat je vis aan het boeren bent nadat je je supplement hebt ingenomen, schakel dan over naar een ander merk. Er zijn er veel die je geen visachtige nasmaak geven !!
Het komt neer op
De hype over visolie is welverdiend. Omega-3's kunnen u helpen gezond te blijven, nu en daarna.
Meer omega-3 informatie
- Visolie belooft veel goeds bij de ziekte van Alzheimer
- Visolie helpt bij het bestrijden van hartziekten Mogelijke nadelige effecten van vlas
- De vele gezondheidsvoordelen van omega-3 vetzuren
- Het ontstekingsremmende dieet: voedsel eten om je lichaam te genezen
