Wanneer je moet voldoen aan de zoetekauw, duik je je vork in deze veganistische cheesecake gedrapeerd in een veganistische karamelsaus.
Wanneer je moet voldoen aan de zoetekauw, duik je je vork in deze veganistische cheesecake gedrapeerd in een veganistische karamelsaus.
Verwant verhaal. Deze veganistische bakkers zullen je je bruidstaart laten heroverwegen
Vegan Cheesecake met Karamelsaus
Serveert 12
Ingrediënten:
-
t
- 1-1 / 2 kopjes gemalen veganistische chocoladewafels of koekjes
- 1/2 kopje veganistische boter
- 1 eetlepel Karo siroop
- 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
- 16 ons veganistische roomkaas
- 1/3 kop verpakte bruine suiker
- Eiervervanger equivalent voor 4 eieren
- 1 theelepel puur vanille-extract
- Zest en sap van 1 citroen
- Veganistische karamelsaus, zoals Obsessive Confection Disorder's Vanilla Bean Caramel Sauce
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verwarm de oven voor op 375 graden F.
- Meng in een grote kom koekjes, boter, Karo-siroop en bloem in een kom. Meng met de hand en druk stevig in een ingevette springvorm van 9 inch.
- Combineer roomkaas, suiker, eiervervangers, vanille, citroenschil en citroensap in een staande mixer die is uitgerust met het paddle-opzetstuk. Mix op hoog tot een gladde massa.
- Giet het roomkaasmengsel op de korst en verdeel het gelijkmatig met een spatel.
- Bak gedurende 30 minuten of tot de cheesecake slechts een klein beetje schudt als de pan wordt geschud.
- Zet de pan op een rooster om af te koelen. Maak de zijkanten van de pan los. Giet de karamelsaus over de cheesecake om de bovenkant te bedekken. Een nacht in de koelkast bewaren.
- Verwijder de zijkanten van de pan en serveer.
t
t
t
t
t
t
Opmerking van de kok: je kunt plakjes cheesecake aankleden met donkere chocoladesaus, veganistische chocoladeschilfers, stukjes chocolade, vers fruit of veganistische slagroom.
Lekkerder veganistische dessertrecepten!
