21-en-over wortelbier drijft met boozy ijs - SheKnows

Zelfgemaakt ijs is verrijkt met likeur met wortelbier en wordt geserveerd in een soda float voor een heerlijk drankje voor volwassenen.

Verwant verhaal. Ina Garten's Espresso Martini gebruikt een onverwacht citrusachtig ingrediënt

Wie houdt er niet van een root beer float? Toen ik opgroeide, liet mijn moeder mij en mijn zussen de hele zomer wortelbier drijven om ons te helpen de hitte van Florida te verslaan. Hier heb ik een van mijn favoriete drankjes als kind opnieuw gemaakt tot iets meer volwassens. Als je geen wortelbierlikeur voor je ijs kunt vinden, gebruik dan gewoon vanillelikeur, want het past prima bij het wortelbier of de roomsoda.

Boozy wortelbierijs recept

Serveert 8

Ingrediënten:

• 6 eierdooiers
• 1 pint zware slagroom van goede kwaliteit
• 1 kopje half en half van goede kwaliteit
• 3/4 kop bruine of witte suiker
• 1/2 kopje wortelbier
• 1/4 kopje wortelbierlikeur (u kunt een vanillelikeur vervangen om boozy vanille-ijs te maken)

Routebeschrijving:

1. Voeg in een steelpan op middelhoog vuur de zware slagroom, half en half en suiker toe en breng het mengsel aan de kook.
2. Temper in een grote (bij voorkeur roestvrijstalen) kom de eidooiers door het hete roommengsel in kleine hoeveelheden toe te voegen terwijl u stevig roert.
3. Zodra de eidooiers zijn getemperd, plaatst u het mengsel terug in de pan en verwarmt u het nog ongeveer 1 tot 2 minuten.
4. Haal van het vuur en klop de frisdrank en wortelbierlikeur erdoor, goed roerend. Laat het mengsel afkoelen.
5. Giet het mengsel in je ijsmachine en volg de instructies van de machine.
6. Zodra het mengsel is ingevroren, schep het in een vriezer-veilige container tot het klaar is voor gebruik.

Boozy ijs wortel bier float recept

Serveert 4

Ingrediënten:

• 4 hoge glazen
• 1 pint boozy wortelbierijs
• 4 (12 ounce) blikjes wortelbier of roomsoda
• Slagroom
• Maraschino-kersen voor garnering

Routebeschrijving:

1. Verdeel het boozy ice cream over de 4 glazen.
2. Voeg voorzichtig 1 blikje frisdrank toe aan elk glas. (Pas op dat u niet te vol doet, want er zal veel schuim zijn.)
3. Voeg een royale hoeveelheid slagroom toe aan elke vlotter en top met maraschino-kersen.
4. Serveer onmiddellijk.

Meer drankrecepten

3 boozy ijslolly recepten
3 boozy milkshake recepten
Boozy sangria sorbet