Vegetarisch: kokoschips met basilicum en chilipepers – SheKnows

Naast heerlijk, zal dit zoute, nootachtige, kruidige kokosrecept snel je favoriete hapje worden - of je nu honger hebt of niet. Serveer het als een fantastisch hapje als je dinergasten hebt, maak een grote batch en verpak het in de lunch van je kind en strooi het over je dagelijkse gerechten als gastronomische garnering. Uitgelicht in het smakelijke geweldige kookboek Zoute snacks: maak je eigen chips, chips, crackers, pretzels, dipsauzen en andere hartige hapjes van Cynthia Nims, deze kokoschips zijn slechts een van de vele onweerstaanbare recepten die je kunt maken (en aanpassen aan veganistische of vegetarische normen) wanneer de snackaanvallen zich voordoen.
Naast heerlijk, zal dit zoute, nootachtige, kruidige kokosrecept snel je favoriete hapje worden - of je nu honger hebt of niet. Serveer het als een fantastisch hapje als je dinergasten hebt, maak een grote batch en verpak het in de lunch van je kind en strooi het over je dagelijkse gerechten als gastronomische garnering. Uitgelicht in het smakelijke geweldige kookboek

Zoute snacks: maak je eigen chips, chips, crackers, pretzels, dipsauzen en andere hartige hapjes van Cynthia Nims, deze kokoschips zijn slechts een van de vele onweerstaanbare recepten die je kunt maken (en aanpassen aan veganistische of vegetarische normen) wanneer de snackaanvallen zich voordoen.

Verwant verhaal. Snelle Fruitspiesjes

Kokoschips met Basilicum en Chiles

Recept van Zoute Snacks (Ten Speed ​​Press, september 2012) door Cynthia Nims.

Serveert 6 tot 8

Ingrediënten:

t.
• 3 kopjes (ongeveer 6 ons) ongezoete kokosnootchips

t

• 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten

t

• 3 eetlepels gehakte verse basilicum

t

• 2 theelepels fijngehakte serrano chili

t

• 1 theelepel koosjer zout of schilfers of grof zeezout

Routebeschrijving:

t.
1. Verwarm de oven voor op 325 graden F.

t

2. Bekleed een omrande bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat.

t

3. Doe de kokosnoot in een middelgrote kom en besprenkel de gesmolten boter erover, roer voorzichtig om de schaafsel gelijkmatig te coaten zonder de kokosschilfers te breken.

t

4. Strooi er basilicum, chili en zout over en meng goed om de kokosnoot gelijkmatig te coaten.

t

5. Verdeel de kokosnoot over de voorbereide bakplaat.

t

6. Bak tot het lichtbruin en aromatisch is, af en toe roerend, ongeveer 12 minuten.

t

7. Houd de voortgang goed in de gaten, want de kokosnoot kan heel snel van lichtbruin naar verbrand en bitter gaan.

t

8. Haal de kokos uit de oven en laat afkoelen op een bakplaat.

t

9. Doe de kokosnoot over in een serveerschaal of bewaar hem maximaal 2 dagen in een luchtdichte bak.

Nog meer geweldige vegetarische recepten!