Als je dit jaar een veganistisch Cinco de Mayo-feest geeft, zorg dan dat je deze vleesvrije tostada's op je menukaart zet.
Als je dit jaar een veganistisch Cinco de Mayo-feest geeft, zorg dan dat je deze vleesvrije tostada's op je menukaart zet.
Verwant verhaal. 45 veganistische kerstrecepten die uw vakantie heerlijk zullen maken
Huis Eten Tofu Tostadas
Serveert 8
Ingrediënten:
-
t
- 1 pakket Huisvoedsel' Premium of Biologische Tofu Medium Stevig, uitgelekt en in kleine blokjes gesneden
- 1 kop fijngehakte uien
- 2 fijngesneden serrano chili
- 2/3 kop gehakte tomaat
- 1-1 / 2 eetlepels gehakte verse koriander
- Sap van 2 limoenen
- 2 avocado's, geschild, ontpit, in stukjes
- Zout en versgemalen zwarte peper
- 8 maïstortilla's
- Olijfolie
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verwarm de oven voor op 425 graden F.
- Meng in een grote kom tofu, uien, pepers, tomaat, koriander en limoensap.
- Spatel voorzichtig de avocado erdoor en breng op smaak met zout en peper. Dek de kom af en zet opzij.
- Bestrijk de tortilla's licht met olie en leg ze op een grote bakplaat.
- Bak in de oven tot de tortilla's net knapperig zijn.
- Schep de tofuvulling op de tostada's en zet ze een paar minuten terug in de oven om door te verwarmen.
- Serveer onmiddellijk.
t
t
t
t
t
t
Meer veganistische Mexicaanse recepten!
