Weet je het laten? chocolade smelten in je mond produceert hersen- en hartactiviteit vergelijkbaar met (en soms sterker dan) hartstochtelijk kussen? De volgende keer dat je een avondje uit met je liefje plant (of zelfs een avondje uit met de meiden), mix and combineer deze leuke ideeën om je favoriete eten te combineren met je favoriete snoepje voor een geïnspireerd chocoladethema maaltijd.
Voorgerechten
Dat klopt… chocolade voor de maaltijd! Probeer chocoladefondue te maken met rozemarijn om te serveren met gesneden verse courgette bij een Italiaanse maaltijd. Of maak chocoladegeitenkaas door een theelepel gemalen chocoladenibs (het midden van de cacaoboon) te mengen voor elke gram kaas. Je kunt een beetje knoflook of honing toevoegen voor extra smaak. Zet in de koelkast en serveer met crackers of knapperig brood.
Je kunt het gemakkelijk maken door chocolade te dippen. Probeer voor voorgerechten een intense donkere chocolade, want deze is niet zo zoet als andere opties. Om een selectie van zoute lekkernijen te dekken, smelt u 12-ounce chocoladeschilfers of -schaafsel en een eetlepel bakvet in de magnetron, waarbij u elke 20 of 30 seconden roert. Doop pretzels, chips of zelfs krokant spek in de chocolade en laat het drogen op een met folie beklede, ingevette bakplaat.
Chocolade voor het avondeten
Chocolade zien we vaak als tussendoortje of dessert, maar chocolade kan ook in je dinerkaart verwerkt worden. In feite was het pas in de 16e eeuw toen suiker voor het eerst werd toegevoegd om chocolade het dessert te maken waar we nu aan denken.
Probeer voor een hartige chocolademaaltijd een chocolade- of molsaus over gegrilde kip of garnalen. Voeg chocolade toe aan je favoriete chili of maak chocolade barbecuesaus. Als je avontuurlijk bent, maak dan je eigen ravioli, voeg cacao toe aan de pasta en vul deze met pompoen of pompoen.
Als je een beetje nerveus bent over een uitstapje naar hartige chocolade, kijk dan eens deze hartige chocoladegids met recepten.
Toetje
IJs bedekt met chocoladesaus is ieders favoriete stand-by, maar soms moet je de creativiteit een boost geven. Een simpel idee is om een puddingparfait te maken met chocolade of Franse vanillepudding, fruit en halfzoete, donkere of intense donkere chocoladeschilfers.
Fruit is ook een eenvoudige combinatie die geweldig smaakt. Probeer een pot fondue met donkere of witte chocolade te maken en serveer deze met gedroogd of vers fruit. Populaire keuzes zijn aardbeien, plakjes banaan, ontpitte kersen, in plakjes gesneden kiwi, in plakjes gesneden mandarijn of een assortiment bessen. En onthoud, voor een romantische avond is het de helft van het plezier om ze aan elkaar te voeren!
Probeer dit recept voor chocoladefondue als je er zelf geen hebt.
Bij dessert draait het niet alleen om voedsel. Soms geeft een smakelijk drankje met chocoladesmaak je dat zoete na het eten dat je nodig hebt. Warme opties zijn warme chocolademelk of koffie met creamer met chocoladesmaak of een klein stukje chocolade erin gesmolten. Probeer een van deze creatieve en chocoladeachtige opties voor na het eten.
Meer chocolade tips en ideeën
Geef een chocolade themafeestje
Tips voor het combineren van chocolaatjes en wijn
5 Drankjes na het eten met pure chocolade
