Niets zegt comfort als een rijke, verwarmende chowder. Deze rustieke romige chowder zit boordevol maïs, verse aardappelen en hamblokjes. Zet deze soep in je slowcooker om te koken en geniet bijna zonder enige moeite van een warme maaltijd.
Deze soep is er een waar mijn familie dol op is, en wat nog beter is, is dat hij zo gemakkelijk in de slowcooker kan worden gemaakt. Het is stevig en vullend en perfect als je overgebleven ingrediënten hebt die je moet opgebruiken.
In slechts 15 minuten ben je klaar met het bereiden van deze romige chowder. Aan de slowcooker heb ik wat karnemelk toegevoegd voor een scherpe smaak, samen met groene pepers voor een vleugje kruiden. Vervolgens gaan ham, aardappelen en maïs in blokjes en kook ze enkele uren of tot de aardappelen super mals zijn. Als je vegetariër bent, laat dan de ham weg en voeg wat extra groenten toe, zoals paprika of zelfs broccoli.
Land maïssoep uit de slowcooker recept
Serveert 6 - 8
Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 4 uur | Totale tijd: 4 uur 15 minuten
Ingrediënten:
- 2 kopjes half en half
- 1 kopje magere karnemelk
- 2 (14,75-ounce) blikjes geroomde maïs
- 1 (4-ounce) kan groene pepers in blokjes snijden
- 2 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden
- 1 kleine zoete ui, fijngehakt
- 1 kop in blokjes gesneden ham
- 2 eetlepels boter
- 1 scheutje hete saus
- 1 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
Beleg (optioneel)
- Geraspte kaas
- Zure room
- Maiskorrels en gehakte peterselie, voor garnering
Routebeschrijving:
- Voeg alle ingrediënten toe aan de kom van de slowcooker en meng goed.
- Dek af met het deksel en zet het fornuis op laag voor 4 uur of tot de aardappelen gaar zijn.
- Schep de soep in kommen en garneer met extra maïs en vers gehakte peterselie.
- Warm het lekkerst.
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand.
Meer slowcooker-soeprecepten
Linzensoep uit de slowcooker
Slowcooker Thaise curry kippensoep
Vegetarische tacosoep uit de slowcooker
