4 eenvoudige recepten voor rundergehakt voor snelle doordeweekse diners - SheKnows

Pak wat hamburgervlees uit de koelkast of vriezer en je bent halverwege als het gaat om het maken van deze snelle en gemakkelijke maaltijden.

Verwant verhaal. De Cheesy Pasta Bake van Martha Stewart kan ervoor zorgen dat uw kinderen hun groenten eten

Ik ben altijd in voor meer tijd in mijn dag te krijgen. En jij? Een manier om dat te doen is door minder tijd in de keuken door te brengen door eenvoudige maaltijden te bereiden. Hier zijn vier maaltijdideeën die je dag zullen vereenvoudigen, zodat je er wat van terug kunt krijgen. Oh, en trouwens, ze smaken ook nog eens goed, dat is een groot pluspunt. Het enige dat deze gerechten gemeen hebben, is dat ze allemaal gemaakt zijn met rundergehakt.

Het zijn dit soort maaltijden die me motiveren om kleine Ziploc-zakjes gekookt rundergehakt in de vriezer te bewaren. Dan hoef ik het vlees alleen nog maar snel te ontdooien en binnen enkele minuten een van deze gerechten voor een eenvoudig diner te maken.

Recept voor rijstkom met rundergehakt en zwarte bonen

Deze makkelijke gelaagde maaltijd in een kom, met witte of bruine rijst, zwarte bonen en rundergehakt, gegarneerd met pico de gallo of je favoriete salsa, staat in slechts 30 minuten op tafel.

Serveert 2

Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 20 minuten | Totale tijd: 30 minuten

Ingrediënten:

• 2 kopjes gekookte witte of bruine rijst
• 1 (15 ounce) blik zwarte bonen
• 2 kopjes gekookt en gekruid rundergehakt
• 1 kopje pico de gallo of je favoriete salsa
• 1/2 limoen, in vieren

Routebeschrijving:

1. Voeg in magnetronbestendige serveerschalen een laag gekookte rijst toe, vervolgens zwarte bonen en als laatste rundergehakt.
2. Opwarmen in de magnetron.
3. Werk af met pico de gallo of salsa. Knijp een limoenpartje uit over het hele gerecht en serveer terwijl het warm is.

Gepofte aardappelen met een zoutkorst laten het huis heerlijk ruiken tijdens het bakken. Ze zijn tot de nok toe gevuld met rundergehakt en gesmolten kaas, vervolgens overgoten met een klodder zure room en wat groene uien. Als je een zoutliefhebber bent zoals ik, is het echt moeilijk om weerstand te bieden aan het lostrekken van de schil en het opeten als het uit de oven komt.

Gezouten aardappel in de schil met rundergehakt recept

Een gepofte aardappel met zoutkorst, gegarneerd met rundergehakt, gesmolten kaas, zure room en groene uien, maakt een perfect stevig diner voor één gerecht.

Serveert 2

Bereidingstijd: 15 minuten | Baktijd: 45 minuten | Totale tijd: 1 uur

Ingrediënten:

• 2 grote roodbruine aardappelen, ongeschild
• 3 theelepels olijfolie
• 3 theelepels koosjer zout
• 3 theelepels boter
• 1 kop gekookt rundergehakt
• 1 eetlepel Worcestershiresaus
• 1/2 kop geraspte cheddar kaas (meer kan nodig zijn, afhankelijk van de grootte van de aardappelen)
• 2 grote klodders zure room
• 1 groene ui, gesnipperd

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F.
2. Was de aardappelen en snij eventuele kneuzingen weg.
3. Wrijf olijfolie over de schil van de aardappelen.
4. Strooi koosjer zout over alle kanten van de aardappelen.
5. Leg de aardappelen op een rek dat op een bakplaat of pizzapan zit.
6. Bak onafgedekt ongeveer 45 minuten (kan langer duren, afhankelijk van de grootte van de aardappelen)
7. Laat ongeveer 5 minuten afkoelen.
8. Snijd in de lengte een snee in elke aardappel.
9. Roer het vlees van de aardappelen los met een vork en voeg boter toe.
10. Voeg aan een kleine kom het rundergehakt en de Worcestershire-saus toe. Meng door elkaar en verwarm in de magnetron.
11. Voeg het vlees toe aan de aardappelen. Bestrooi met kaas en verwarm ongeveer 20 seconden in de magnetron om de kaas snel te laten smelten.
12. Bestrooi vlak voor het serveren met zure room en groene uien.

Vlinderdaspasta is zo mooi dat het niet uitmaakt hoeveel verschillende pasta's ik in mijn voorraadkast heb, ik lijk er altijd naar te grijpen als ik een pastagerecht maak. Dit is een van mijn favoriete go-to-diners die ik in de loop der jaren heb gemaakt. Ik ben een voorliefde voor het gebruik van kleine erwten uit blik, maar voel je vrij om je favoriete erwten aan dit gerecht toe te voegen. Deze pasta is gemaakt met slechts een paar hoofdingrediënten en is gekruid met tijm.

Koekenpan braadpan met vlinderdas pasta recept

Deze comfortmaaltijd met één koekenpan, gemaakt met een witte saus, pasta, erwten en gehakt, is het beste soort gerecht voor doordeweekse gerechten.

Serveert 2

Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 20 minuten | Totale tijd: 30 minuten

Ingrediënten:

• 2 kopjes gekookte vlinderdaspasta
• 1-1 / 2 kopjes gekookt rundergehakt
• 1/2 kopje babyerwten
• 1 eetlepel boter
• 1/4 kop half en half
• 3/4 kop melk
• 1 eetlepel gedroogde tijmblaadjes
• 1/4 theelepel zout (of zout naar smaak)
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
• 2 eetlepels maizena
• 1 eetlepel Parmezaanse kaas

Routebeschrijving:

1. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de boter, half en half, melk en tijm toe. Roer terwijl het suddert.
2. Voeg 1 eetlepel per keer maizena toe aan het mengsel en klop na elke. Als het mengsel dikker wordt met slechts 1 eetlepel maizena, dan is het niet nodig om de tweede eetlepel te gebruiken.
3. Zodra het melkmengsel is ingedikt en een beetje is ingedikt (ongeveer 15 minuten), voeg je de pasta, tijm, zout en peper toe. Blijf roeren. Proef of er meer zout nodig is.
4. Bestrooi met Parmezaanse kaas en serveer warm.

Zachte taco's zijn zo lekker en makkelijk te maken. Houd gewoon wat zachte maïstortilla's bij de hand, samen met rundergehakt, kaas en sla, en het diner is in een mum van tijd klaar. Ik verwarm mijn maïstortilla's met het vlees erin graag in de magnetron tussen 2 grote glazen borden zodat ze licht gestoomd worden. Dit recept maakt gebruik van geraspte sla, maar gebruik in plaats daarvan geraspte kool als je die bij de hand hebt. Het is zeker gezond en smaakt ook heerlijk in de taco.

Zachte taco's met rundergehakt recept

Svaak zijn taco's mijn go-to-diner als ik een blanco teken over wat ik moet koken. Het enige dat nodig is, zijn verse maïstortilla's, vlees, kaas en sla, en je bent praktisch klaar. Top met je favoriete salsa en je hebt een heerlijke maaltijd zonder gedoe.

Serveert 2

Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 20 minuten | Totale tijd: 30 minuten

Ingrediënten:

• 6 maïstortilla's
• 1-1 / 2 kopjes gekookt rundergehakt
• 1 kopje geraspte cheddarkaas
• 2 kopjes geraspte sla
• 1/2 kop gehakte rode kool
• 1/2 kop gehakte tomaten
• 1/2 kopje salsa

Routebeschrijving:

1. Verwarm het gekookte rundergehakt in de magnetron en zet het even opzij.
2. Leg op een groot bord een stapel van 2 tot 3 tortilla's als ze passen.
3. Voeg het rundergehakt toe aan het midden van de tortilla's.
4. Verwarm de tortilla's tussen 2 grote borden (die bovenop is ondersteboven gekeerd) ongeveer 20 seconden om ze lichtjes te stomen. Ze moeten in batches worden gedaan.
5. Beleg de zachte taco met kaas, sla, rode kool, tomaten en salsa.
6. Serveer terwijl het warm is.

Meer recepten met rundergehakt

Rundergehakt nacho's
Rundvlees Orzo Koekenpan
Rijstkom met kerrie rundvlees