De slowcooker is niet alleen voor de winter. Wie wil zijn hele huis opwarmen als het 100 graden is? Gooi er 's ochtends alles in en geniet tegen etenstijd!
Verwant verhaal. Een hartige slowcooker Afrikaanse pindastoofpot waarvan we garanderen dat je ervan zult houden
Het mooie van een slowcooker is dat je er 's ochtends alles in kunt gooien en tegen etenstijd is het klaar. Het zorgt voor een snelle en gemakkelijke avondmaaltijd die geen tijd kost! Deze soep is vullend en boordevol rundvlees en gerst. De restjes kunnen zelfs worden ingevroren!
Rundergerstsoep uit de slowcooker
Serveert 6
Ingrediënten:
- 2-1 / 2 pond stoofvlees (in kleine stukjes gesneden)
- 1 kopje Alkmaarse gort
- 2 middelgrote gesnipperde uien
- 1 gesneden groene paprika
- 6 gesneden wortelen
- 14 ounce kan in brand geroosterde tomatenblokjes
- 48 ons runderbouillon of bouillon
- 5 takjes verse tijm (blaadjes van de steel verwijderd)
- 2 theelepels koosjer zout
- 1 theelepel zwarte peper
Routebeschrijving:
- Voeg alle ingrediënten toe aan een grote slowcooker van zes liter, roer en kook 8 tot 10 uur op de hoogste stand.
- Zorg ervoor dat je de soep om de paar uur roert en controleer het vloeistofpeil. Als het lijkt alsof het laag wordt, voeg dan wat meer runderbouillon of water toe.
Meer gerstrecepten
Gebakken gerst met shiitake-paddenstoelen
Wortel-champignon gerstsoep
Romige gerst met champignons en spinazie
